胡萝卜肉丸子糯米怎么做又滑又嫩（萝卜猪肉搅一搅）

胡萝卜肉丸子糯米怎么做又滑又嫩（萝卜猪肉搅一搅）5 分成若干小团子，摆在盘子里。4 炒好的肉馅与萝卜丝放入大碗里，加入木薯淀粉，揉匀。木薯淀粉做出的成品，吃起来特别弹牙，如果想要口感软一些的，可以换成玉米淀粉。1 白萝卜切成丝，焯水沥干备用。如果萝卜丝太长，吃起来会影响口感，但若是切太短，焯水时会很碎。所以，萝卜丝焯水沥干后，可以用厨房剪稍微剪短一些。2 锅里放适量油，把猪肉末煎熟，接着淋上少许酱油调色和增味，快速翻炒均匀。3 加入香菇丁和虾皮，撒适量盐，翻炒均匀后盛出。

今天要分享一款很特别的萝卜肉丸子，它有几个特点：第一，不用炸、不用煎，蒸熟就行，吃了不容易上火；第二，外形圆润可爱，色泽晶莹剔透，让人唇齿大动；第三，软嫩中带着Q弹，咬起来还有些嚼劲，口感层次很丰富。下面就来看看它的具体做法吧。

【所需材料】

白萝卜1个、猪肉末250克、香菇6朵、虾皮2勺、木薯淀粉100克、油适量、盐适量、酱油适量

【操作步骤】

1 白萝卜切成丝，焯水沥干备用。如果萝卜丝太长，吃起来会影响口感，但若是切太短，焯水时会很碎。所以，萝卜丝焯水沥干后，可以用厨房剪稍微剪短一些。

2 锅里放适量油，把猪肉末煎熟，接着淋上少许酱油调色和增味，快速翻炒均匀。

3 加入香菇丁和虾皮，撒适量盐，翻炒均匀后盛出。

4 炒好的肉馅与萝卜丝放入大碗里，加入木薯淀粉，揉匀。木薯淀粉做出的成品，吃起来特别弹牙，如果想要口感软一些的，可以换成玉米淀粉。

5 分成若干小团子，摆在盘子里。

6 放入蒸锅，蒸熟即可。

【小贴士】

这个配方可以蒸两盘，最后能做出20多个小团子。

这道萝卜肉丸子真的是又可爱又好吃，刚出炉时热乎乎的，特别美味，我家宝宝喜欢得不行，一口一个，停不下来的节奏。今天的分享就到这里了，希望你们会喜欢。

我是寻找米米，一个爱吃爱玩的美食博主，如果您喜欢我的美食作品，欢迎关注“寻找米米的觅食间”，也请多多点赞、评论、收藏和转发，我会定期分享各种好吃好玩的美食，欢迎您来交流。此图文均为寻找米米的觅食间原创制作，未经许可禁止盗图盗文和搬运。