越南法式三明治菜单（去越南寻求世界上最好吃的三明治）

越南法式三明治菜单（去越南寻求世界上最好吃的三明治）（3）取一个密封罐，放入蒜末、辣椒丁、萝卜丝，倒入调好的卤水，轻轻摇晃均匀，放入冰箱，冷藏1小时，即可食用；（2）温水融化120克白砂糖，加入鱼露、白醋拌匀；1. 香茅用刀背拍扁，切碎；干葱切粒；蒜切末； 鸡腿肉切块，加入鸡肉腌料，拌匀，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少6小时；2. 制作越南萝卜泡菜：（1）胡萝卜、白萝卜去皮切丝，加入盐、2茶匙糖，拌匀，静置30分钟，至出水；挤干水分备用；

最近，东南亚菜很流行。越南三明治是种文化结合的产物，美国人说越南人赶走了法国人，却保留了法国面包，造就了世界上最美味的三明治，成为越南经典街边小吃之一，带有殖民主义色彩。

在越南芽庄，人们用了法国的特色面包，放入各种美味的肉类和新鲜蔬菜，这种蔬菜在越南很受人们喜爱，也变成了当初常规的早餐或是午餐的选择。

传统的中餐或西餐吃厌了，一起来换换口味吧，带到公司当做午餐，真的是太赞啦！

1. 香茅用刀背拍扁，切碎；干葱切粒；蒜切末； 鸡腿肉切块，加入鸡肉腌料，拌匀，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少6小时；

2. 制作越南萝卜泡菜：

（1）胡萝卜、白萝卜去皮切丝，加入盐、2茶匙糖，拌匀，静置30分钟，至出水；挤干水分备用；

（2）温水融化120克白砂糖，加入鱼露、白醋拌匀；

（3）取一个密封罐，放入蒜末、辣椒丁、萝卜丝，倒入调好的卤水，轻轻摇晃均匀，放入冰箱，冷藏1小时，即可食用；

3. 生菜洗净，沥干备用；番茄切半；美人椒切斜薄片；

4. 取一个锅，倒入足量的油，大火烧至100度；放入面包，大火炸至深金黄色，捞出沥油，降温后，从侧横面切一刀，不要切断；

5. 取一个锅，将腌制好的鸡肉煎熟备用；

6. 在切开的面包内抹上蛋黄酱，依次放入生菜、鸡肉、香菜、美人椒、番茄、萝卜泡菜，即成。

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