怎样蒸鸡蛋羹最好吃又简单（蒸鸡蛋羹增加这个步骤）

怎样蒸鸡蛋羹最好吃又简单（蒸鸡蛋羹增加这个步骤）4.把准备好的蔬菜丁放入蛋液中4.用温水，倒入半个鸡蛋壳中，然后把水倒入蛋液中，重复五次，就是说2个鸡蛋，用2.5鸡蛋壳的水，这样的比例，约等于1:1.21.胡萝卜切丁2.西兰花切丁3.将两枚鸡蛋打入碗中，充分搅打，鸡蛋壳先别扔

鸡蛋羹用凉水还是热水搅打？凉水蒸还是热水蒸？用铁盆还是瓷碗？看看我怎么整出来又滑又嫩的蛋羹吧！

翠花，上成品图：

材料：西兰花，胡萝卜，鸡蛋两枚

制作步骤：开始操作之前，锅中先烧着水

1.胡萝卜切丁

2.西兰花切丁

3.将两枚鸡蛋打入碗中，充分搅打，鸡蛋壳先别扔

4.用温水，倒入半个鸡蛋壳中，然后把水倒入蛋液中，重复五次，就是说2个鸡蛋，用2.5鸡蛋壳的水，这样的比例，约等于1:1.2

4.把准备好的蔬菜丁放入蛋液中

5.水开后，上锅蒸，记得盖上一个盘子，防止水滴形成蜂窝状，中小火蒸15分钟

6.出锅喽，倒点酱油，咸度就可以了

平时你们都习惯怎么蒸蛋羹呢，评论区讨论一下吧！

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