北京炒三丁用什么肉（简单又清清爽爽的素炒三丁）

北京炒三丁用什么肉（简单又清清爽爽的素炒三丁）5、装盘，可以开吃啦！2、土豆丁、胡萝卜丁分别放热水中焯一下，过凉备用。3、蒜切末，锅中油热后，下入蒜末爆香。4、加入三丁翻炒，加盐、糖、胡椒粉、鸡精、辣椒油调味，翻炒均匀。

如l家里只剩了土豆、胡萝卜、黄瓜几种菜，还恰好没有了酱油，那就来做道简单又清清爽爽的素炒三丁吧，不加酱油更有食材本身的风味哦！

主料

土豆、胡萝卜、黄瓜，根据自己的口味选择配比哦

辅料

蒜末、盐、糖、鸡精、胡椒粉、辣椒油

做法步骤

1、胡萝卜、土豆去皮切丁、黄瓜切丁。

2、土豆丁、胡萝卜丁分别放热水中焯一下，过凉备用。

3、蒜切末，锅中油热后，下入蒜末爆香。

4、加入三丁翻炒，加盐、糖、胡椒粉、鸡精、辣椒油调味，翻炒均匀。

5、装盘，可以开吃啦！