麻辣鸡爪怎么做好吃又简单软烂（麻辣鸡爪的制作教程）
麻辣鸡爪怎么做好吃又简单软烂（麻辣鸡爪的制作教程）4，放蒜末，姜末3，放盐，味精，白糖，耗油配料：姜，蒜，料酒，盐，味精，白糖，生抽，耗油，辣椒油，小米椒1，鸡爪洗净剁开，剪掉指甲2，凉水入锅，放姜片，料酒煮十五分钟，冲洗干净
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简介麻辣鸡爪是现在大部分年轻人都爱吃的一道美食。麻辣鸡爪是一道家常菜，也是一道休闲小吃。学会麻辣鸡爪的自制教程，闲着的时候做来解馋，美味又健康！
选购鸡爪时，要选肉皮色泽白亮并且富有光泽的鸡爪，无残留黄色硬皮；鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。
食材准备主料：鸡爪
配料：姜，蒜，料酒，盐，味精，白糖，生抽，耗油，辣椒油，小米椒
制作步骤1，鸡爪洗净剁开，剪掉指甲
2，凉水入锅，放姜片，料酒煮十五分钟，冲洗干净
3，放盐，味精，白糖，耗油
4，放蒜末，姜末
4，放小米椒末，生抽，辣椒油，搅拌均匀
一个小时后开吃，更加入味
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