湖北人喜欢吃的十大美食(80后湖北人必吃过的10样经典美食)
湖北人喜欢吃的十大美食(80后湖北人必吃过的10样经典美食)4.襄阳锅巴龙须酥色泽乳白 ,丝细万缕 ,层次清晰 ,口感酥松绵甜 ,香酥可口,入口化渣 。这是我小时候,满满的回忆 。孝感的麻糖历史悠久 ,相传宋太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口 ,于是一举成为皇家贡品 。吃起来甜香酥脆 ,喜欢吃甜食的朋友千万不要错过哟 !以精致的糯米,优质的芝麻 和绵白糖为主要原料 ,然后配花生,杏仁 ,椒盐等为辅料而做成 。其外形如梳子 ,色白如霜 。有养胃滋肝之妙处 。3.武汉昌海龙须酥龙须酥已流传民间己有两千年历史 , 一直为皇帝御用点心 。相传 有一天,雍正皇帝是满汉全席 ,宴请文武百官 。当御厨 现场制作酥时 ,雍正皇帝见其手法熟练 ,似游龙凤舞 ,手中糖丝雪白千细,如祥龙之须,所以龙颜大悦 ,赏赐众嫔妃臣子 ,并命名此糖为 龙须酥。
#寻找头条生活家##夏日酷生活##湖北美食#有时候美食不单单是一种美食 ,更是我们成年人的一种怀念,怀念儿时的美食与快乐 。身在湖北的,我也会常常想起小时候的美食,以下十种湖北小零食都是我从小就吃到过的 。
1.黄石港饼
黄石港饼是湖北黄石有名的小零食,至今有170年的历史 ,2011年3月被商务部评为“中华老字号 ” 。它主要原料是由芝麻,小麻油 ,面粉,糖桂花等十几种原料 制作而成 。 其表面麻色黄亮 ,酥脆爽口具有浓郁的天然麻香味。
2. 孝感麻糖
孝感的麻糖历史悠久 ,相传宋太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口 ,于是一举成为皇家贡品 。吃起来甜香酥脆 ,喜欢吃甜食的朋友千万不要错过哟 !以精致的糯米,优质的芝麻 和绵白糖为主要原料 ,然后配花生,杏仁 ,椒盐等为辅料而做成 。其外形如梳子 ,色白如霜 。有养胃滋肝之妙处 。
3.武汉昌海龙须酥
龙须酥已流传民间己有两千年历史 , 一直为皇帝御用点心 。相传 有一天,雍正皇帝是满汉全席 ,宴请文武百官 。当御厨 现场制作酥时 ,雍正皇帝见其手法熟练 ,似游龙凤舞 ,手中糖丝雪白千细,如祥龙之须,所以龙颜大悦 ,赏赐众嫔妃臣子 ,并命名此糖为 龙须酥。
龙须酥色泽乳白 ,丝细万缕 ,层次清晰 ,口感酥松绵甜 ,香酥可口,入口化渣 。这是我小时候,满满的回忆 。
4.襄阳锅巴
襄阳膨化锅巴吃起来香香脆脆 ,吃起来根本停不下来 ,味道非常好,就是吃起来有些费牙,牙口的不好的慎吃。
5.武穴酥糖
武穴酥糖原名桂花董糖 ,也称广济酥糖 ,后80年代广济市更名为武穴市 ,现在都叫武穴酥糖 。传说 明万历年间 ,武穴街有个孝子 ,老母生病水米不吃 ,百药调治终不见效 ,无奈之际以芝麻,蔗糖,桂花陈皮 研制成粉以飨老母 ,母亲很喜欢 ,不久病就好了 。孝子 很高兴,便命名为 酥糖 。
酥糖是高级营养补品 ,味道香甜酥脆,具有健胃润肺,老少皆宜 。它是孝敬老人最好礼品, 也是真情奉献 。
6.天门京果
京果又名雪枣也是我们80后儿时的美食 ,小时候只有过年的时候才有京果吃,那时候过年走亲戚也都是拿这个去拜年。京果是由糯米,麦芽糖,白糖 等原料制作的美食,口感酥脆 。
7.天门油炸馓子
油炸馓子也是湖北天门风味美食之一 。采用精致的面粉和天的植物油为原料 ,纯手工制作 。馓子以其松酥香脆 ,咸淡适中 ,馓条精细,入口即碎。
8.手工炒米泡
这个手工炒米泡可是我从小吃到大的,小时候一到过年,在农村家家户户都会炒米泡,年味十足 。现在也有机器做的米泡,但是远远没有纯手工炒出来的米泡香 。米泡不单单是一种美食 ,更是80后们儿时的回忆 。
9.麦芽糖
麦芽糖也叫糯米糖 ,小时候经常有挑货郎挑着麦芽糖来到村里叫唤,孩子们就从家里拿着破凉鞋,破胶鞋 去换糖吃。
麦芽糖是由糯米和大麦芽经发酵制成糖类食品 。甜味不大,以甜味清爽 ,不蔗糖那样腻人 。
10.麻烘糕
糕片成长方形薄片的形状,白线边,边白如雪 ,黑麻芯黑白相印 ,形成鲜明的对比 。既有米烘糕香酥松脆爽的特点,又有云片糕甜易溶的风味。其浓郁的芝麻香味,桂花清香是品茶用的最佳糕点 。
就简单的介绍到这里 ,看到这些美食,满脑子就会浮现出小时候想吃而又不能满足的样子 。
看到这里,你们会想起小时候的那些零食呢 ???