农村路边一种野草夏天非常香（农村一种味道浓烈的野草）

农村路边一种野草夏天非常香（农村一种味道浓烈的野草）你吃过藜蒿吗？

以前家家户户腌制培根和香肠。咸肉和许多蔬菜是完美的搭配，其中藜蒿不得不提及。藜蒿在鄱阳湖产量高，质量好。每年，藜蒿生产的季节总是吸引许多人来采摘。藜蒿生长在长满青草的湖中，湖中有一股强烈的艾叶气味。当你第一次吃它的时候，它可能有点不习惯，但是吃了几次之后，你会被它吸引。藜蒿茎鲜嫩脆，营养丰富，富含蛋白质、钙、铁、胡萝卜素、抗环酸等。是冬天的一道佳肴。

关于藜蒿，江西人对油炸培根最有发言权，就像烤鸭对北京，大葱对山东，武昌鱼对武汉，一样，江西人甚至制作了一部主题曲为《藜蒿炒腊肉》的方言剧。歌曲中有这样一句歌词：“在南昌人的餐桌上，鄱阳湖的几棵小草变成了珍宝”，这表明江西人爱藜蒿。即使在餐桌上，藜蒿也是一道必不可少的菜。没有它，这是绝对不可能的。

随着藜蒿，的大规模种植，藜蒿已经逐渐进入全国人民的餐桌。吃藜蒿并不稀奇。但是，有一种红茎的藜蒿，很多人从来没有见过。这种红茎藜蒿是一种气味更浓或味道更纯的野生藜蒿。任何以“野生”为名的蔬菜都会更有吸引力，而野生藜蒿的味道也很好，而且营养也是通过上一段楼梯，所以吃过的人自然会明白两者的区别。

过去，以前江西人在鄱阳湖，收获被洪水淹没的藜蒿，篮子被收获并被汽车拉去喂猪。很少有人把它当作食物来吃。现在藜蒿已经变了。它成了南昌人餐桌上的宝贝，从寒冷的冬天一直吃到明年三月。藜蒿熏肉是江西人难忘的家乡风味。

你吃过藜蒿吗？