泰国街头的特色小吃好看又好吃(泰国街头不可错过的美食小吃)
泰国街头的特色小吃好看又好吃(泰国街头不可错过的美食小吃)鲜虾,配以柠檬、鱼露、蒜、辣椒、少量薄荷叶调味,酸辣Q弹。泰国本地人喜欢配上新鲜的苦瓜一起食用,享受美味的同时又可以清热去火。4、鱼露鲜虾整道菜金灿灿一盘,加上独有的泰式香料,色香味俱全,绝对让你食欲大增。3、蟹栆金灿灿的蟹壳里面,包含了丰富的馅料,虾肉、蟹肉、豆腐、猪肉、鸡蛋等等。浓郁的咖喱香味配上蟹肉的鲜美,回味无穷。
提到泰国,除了阳光、沙滩、古城、人妖、夜生活,还有很多遍布路边街角的特色美食。这些来到泰国绝对不能错过的美食,你吃过多少个?
1、冬阴功汤
号称“世界三大名汤”之一,以泰国本地肥美的大虾为主料,配以草菇、番茄、猪肉,再辅以浓浓的咖喱、香茅、柠檬叶。口味更丰富的客人还可以要求加入椰奶、辣椒等香料。
鲜香的螃蟹过油炸到酥脆,再由泰国本土的咖喱、椰奶、香茅、辣椒等调整成酱汁一起翻炒,直到酱汁浓稠的覆盖在整个螃蟹上。
整道菜金灿灿一盘,加上独有的泰式香料,色香味俱全,绝对让你食欲大增。
3、蟹栆
金灿灿的蟹壳里面,包含了丰富的馅料,虾肉、蟹肉、豆腐、猪肉、鸡蛋等等。浓郁的咖喱香味配上蟹肉的鲜美,回味无穷。
4、鱼露鲜虾
鲜虾,配以柠檬、鱼露、蒜、辣椒、少量薄荷叶调味,酸辣Q弹。泰国本地人喜欢配上新鲜的苦瓜一起食用,享受美味的同时又可以清热去火。
5、泰式炒米粉
泰式炒米粉使用了大量的鱿鱼、大虾等海鲜,并配以鱼露、辣椒、香葱调味,甜辣适口。走在泰国的大街小巷,随处可见现场炒米粉的推车,一定不能错过哦!
6、辣炒野猪肉
泰南风味,野猪肉,口感较一般的猪肉更硬实。制作时会放入大量的姜黄和辣椒,味道超级辣,吃不了辣的童鞋看看就好,不然真的会内牛满面的!
7、红咖喱猪头
同样是泰南风味,但是普通家养肉,所以口感相对柔软,满满的红咖喱香味,微辣,配上一碗香米饭,完美!
8、炸鱼卷
通常以鲅鱼为原料,将鱼肉与鱼刺、鱼骨分离并腌制。之后上锅清蒸,最后放入油锅内炸至金黄,切成块状。可以配以咖喱酱料,泰国本地的小头蒜、小茄子等时鲜蔬菜一起食用。鱼肉的细腻,配上咖喱的香味,回味无穷。
9、椰子糕
最有泰国特色小吃之一。接近手掌大小的圆形小糕点,金灿灿的外壳里包裹着满满的椰浆。经过烤制后的椰饼,外壳酥脆,内里是半湿润的果冻状态,一口下去,香甜可口,椰香四溢。
10、莲花脆饼
不得不说泰国人对甜品的热爱简直无人能敌。莲花脆饼,口感类似北京的排叉儿,也是由面片油炸而成,但由于加入了椰浆,口味更香甜。同时,莲花造型的制作工艺也是相当复杂的,虽然只是一道甜品,却也增添了几分艺术品的气息。
11、椰丝煎饼
鸡蛋和面粉制成的煎饼皮,内里加上新鲜的奶油和椰丝、腌水果丝,酥脆香甜。泰国各大夜市随处可见,非常受年轻人欢迎。
12、炸鱼栆
新鲜的鱼肉剁成泥腌制,做成大大的枣状油炸,配上泰国本地的甜辣汁,酸甜弹口。
13、烤鱼丸
纯手工制作,常用泰国本地的弓背鱼,制作时需用勺子一点点将鱼肉从鱼身上刮下来,不带一点鱼刺。之后用泰国特有的颜料制作,味道偏咸辣,本地人吃的时候还会配上小辣椒和新鲜蔬菜一起食用。
14、鸡蛋卷
新兴的泰国小吃,可以选择自己喜欢的任意馅料,蟹肉、培根、香肠、芝士等,和鸡蛋一起放入特殊的容器内煎烤而成。
15、香蕉煎饼
鸡蛋面粉液摊成煎饼后,可随意选择自己喜欢的馅料,通常为香蕉片,草莓酱、蓝莓酱、炼奶等等。非常可口的甜品。
下次去泰国,记得照着这个美食攻略尝个遍吧!
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