家常菜黄瓜炒肉的做法(黄瓜炒肉吃起来没够)
家常菜黄瓜炒肉的做法(黄瓜炒肉吃起来没够)好 下面我们开始操作,调料 盐3克 料酒5克 味极鲜10克,经我们一炒 大家都很喜欢。看一下主料 主料黄瓜150克,水发木耳30克 胡萝卜30克 猪肉30克 ,
嗨 大家好 我是樊老师,
今天我们制作黄瓜炒肉,
常言说 黄瓜炒肉 吃起没够,
很简单的一个黄瓜,
经我们一炒 大家都很喜欢。
看一下主料 主料黄瓜150克,
水发木耳30克 胡萝卜30克 猪肉30克 ,
调料 盐3克 料酒5克 味极鲜10克,
好 下面我们开始操作,
首先我们将黄瓜切成象眼片,
不要切得太薄啊 ,
大约要和一个硬币那么厚,
好 我们再配一点胡萝卜,
也是切成象眼片啊,
所谓的象眼片就是菱形片 菱形片啊,
好胡萝卜和木耳放在一起,
我们五花肉早切成片,
我们再切点葱姜蒜,
姜蒜切片。
好 锅内加入清水烧开后,
将胡萝卜和木耳焯水,
好 胡萝卜断生后 捞出,
锅再次烧热后,
加入油20克,
好 葱姜蒜爆锅,
下入肉片,
加入味极鲜 料酒5克,
好 放入胡萝卜木耳,
放入黄瓜,
加入少许的盐,
好 将黄瓜炒成 ,
炒至六成熟时就可以了,
好黄瓜炒肉的技术要点,
就是把黄瓜炒成六成熟,
这时候的黄瓜 清香味特别浓郁。
好了 吃起没够的黄瓜炒肉做好了,
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好 再见。