熟黄豆做豆浆怎么做（黄豆别做豆腐打豆浆了）

熟黄豆做豆浆怎么做（黄豆别做豆腐打豆浆了）4、锅里面多倒入一些食用油，油温五成热也就是放入筷子起密集小泡泡的时候，倒入沥干水分的黄豆 全程开中小火油炸。中小火炸2分钟左右 就可以捞出沥油了。炸好的黄豆焦黄焦黄的，颜色特别的鲜亮好看。3、时间到，打开锅盖撇去黄豆表面的浮沫，之后将黄豆中的大料都捞出来。然后用一个滤网把黄豆给捞出来，沥干水分 放在一旁备用。【制作方法】1、黄豆比较硬，需要提前浸泡，天气比较炎热，可以将黄豆放进冰箱冷藏室，浸泡12个小时以上。泡好的黄豆粒粒饱满，颜色比较鲜亮。黄豆泡好之后清洗两遍，这样可以洗去黄豆的外皮。清洗干净的黄豆，沥干水分放在一旁备用。2、锅里面烧水，水烧到微微开的时候，放进去八角、桂皮、香叶，再放进去一勺食用盐。然后把洗净的黄豆给倒进去，开大火煮3分钟左右，大火熬煮，黄豆菜更入味。

黄豆原产于中国，是比较重要的粮食作物之一，它在我国具有五千多年的栽培历史。因其丰富的营养和多样化的用途而在今天发挥着越来越大的作用。平时我们吃的最多的都是黄豆打豆浆，或者是做豆腐、豆腐脑。经常吃黄豆可以很好的补充人体所需的蛋白质，促进人体的新陈代谢，使细胞充满活力。

其实在我们的日常生活中，黄豆不仅仅可以打豆浆喝，还可以将黄豆做成各种各样的美食。比如说最为营养的黄豆汤，还有各种各样的黄豆酱，很多小伙伴还会将黄豆做成各种小零食。今天就跟大家分享一下黄豆的创意新吃法，不打豆浆不煮粥，出锅比吃肉都香 。快跟我一起看看是怎么制作的吧。

【炸黄豆】

食材：黄豆 番茄 葱 姜 八角 桂皮 香叶

【制作方法】

1、黄豆比较硬，需要提前浸泡，天气比较炎热，可以将黄豆放进冰箱冷藏室，浸泡12个小时以上。泡好的黄豆粒粒饱满，颜色比较鲜亮。黄豆泡好之后清洗两遍，这样可以洗去黄豆的外皮。清洗干净的黄豆，沥干水分放在一旁备用。

2、锅里面烧水，水烧到微微开的时候，放进去八角、桂皮、香叶，再放进去一勺食用盐。然后把洗净的黄豆给倒进去，开大火煮3分钟左右，大火熬煮，黄豆菜更入味。

3、时间到，打开锅盖撇去黄豆表面的浮沫，之后将黄豆中的大料都捞出来。然后用一个滤网把黄豆给捞出来，沥干水分 放在一旁备用。

4、锅里面多倒入一些食用油，油温五成热也就是放入筷子起密集小泡泡的时候，倒入沥干水分的黄豆 全程开中小火油炸。中小火炸2分钟左右 就可以捞出沥油了。炸好的黄豆焦黄焦黄的，颜色特别的鲜亮好看。

5、黄豆沥油之后趁热撒一些孜然粉 胡椒粉 ，如果喜欢吃辣椒的话，可以撒一些辣椒粉。翻拌均匀盛入盘中就可以吃了，这样做出来的炸黄豆比油炸花生米还要好吃。可以当做老公的下酒小菜，也可以当做平时的小零食。

6、锅里面再次烧油，再次放入半碗黄豆油炸，这次黄豆炸的比上次的要久一点，炸好的黄豆酥酥脆脆的，空口吃越嚼越香。炸好的黄豆趁热撒一些白糖或者撒一些椰蓉，这次做的是甜味的炸黄豆，是孩子比较喜欢吃的小零食。

【丽晓私房话】

1.黄豆的外壳比较硬，黄豆一定要提前浸泡，浸泡12小时以上

2、黄豆经过浸泡膨胀，在煮的时候不用煮很长时间，比较容易入味

今天分享的炸黄豆您喜欢吗？如果喜欢欢迎关注我，点赞并收藏起来学着做吧！把我是一位专注于家常美食的80后宝妈，用最简单普通的食材，做出最健康美味的家常美食菜肴。有省时的早餐，午餐，各种菜肴，还有各种面点，烘焙，零食、甜点等等。

感谢您的阅读。如果您不知道三餐做什么，吃什么，或者给孩子做什么零食，就过来看看我分享的家常美食吧，从这里你可以找到灵感哦。如果有什么想法和建议，欢迎留言讨论，您的支持是我前进的动力。