鱼香豆腐的做法简单又好吃（简单又好吃的鱼香豆腐教你这样做）

鱼香豆腐的做法简单又好吃（简单又好吃的鱼香豆腐教你这样做）准备料汁:半碗的清水在里面加入2勺生抽，2勺陈醋，半勺老抽，一勺食盐，一勺白糖和一勺的淀粉将其搅拌均匀。3.胡萝卜半根我们将其切成细丝，泡发好的木耳同样切成细丝。青尖椒半根将其切成细丝。操作步骤:1.首先准备新鲜的水豆腐一块，我们将其切成小块。然后炒锅烧热在里面加入适量的清水，水烧开之后在里面放入一勺精盐。将切好的豆腐放在里面焯水一分钟。这一步主要是去除豆腐里面的豆腥味。大家一定不要忽略了。2.豆腐焯完水之后将其立即捞出，然后将其放在带有清水的大碗中。这样做出来的豆腐就不容易变烂了。

简单又好吃的鱼香豆腐教你这样做，开胃又解馋，比大鱼大肉还过瘾。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了给大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

豆腐是我们日常生活中最常见的一种美食了，每次回老家的时候，我都会让老家人给我买一块新鲜的豆腐吃。老家的那个豆腐是串香卖的小摊主，随喊随卖，刚买回来的豆腐是热气腾腾的那种。所以我比较喜欢吃老家的大豆腐。不知道你们那里的老家有没有卖这种大豆腐的呢？

豆腐的烹饪方式有很多种，煎、炸、炖汤都是不错的美食。今天呢我给大家分享的是豆腐的另一种新吃法，相信很多朋友都没有吃过。如果你也喜欢吃豆腐的话，不妨跟着本篇文章来学习一下吧。好了，话不多说。接下来就和大家直接分享干货啦。

——豆腐的新吃法——

准备食材:水豆腐一块，精盐，食用油，胡萝卜半根，青尖椒少许，木耳少许，生抽，蚝油。

操作步骤:

1.首先准备新鲜的水豆腐一块，我们将其切成小块。然后炒锅烧热在里面加入适量的清水，水烧开之后在里面放入一勺精盐。将切好的豆腐放在里面焯水一分钟。这一步主要是去除豆腐里面的豆腥味。大家一定不要忽略了。

2.豆腐焯完水之后将其立即捞出，然后将其放在带有清水的大碗中。这样做出来的豆腐就不容易变烂了。

3.胡萝卜半根我们将其切成细丝，泡发好的木耳同样切成细丝。青尖椒半根将其切成细丝。

准备料汁:半碗的清水在里面加入2勺生抽，2勺陈醋，半勺老抽，一勺食盐，一勺白糖和一勺的淀粉将其搅拌均匀。

4.炒锅烧热在里面放入食用油，油烧热之后将准备好的葱花放在里面炒香，然后在里面加入一勺的郫县豆瓣酱大火炒出里面的红油。这时候在将准备好的胡萝卜和木耳丝炒出香味。

5.将胡萝卜丝以及木耳丝炒至八分熟的时候，再将切好的水豆腐放在里面。然后在里面倒入准备好的料汁。盖上盖子将其中火煮沸两分钟。

6.两分钟过后，开大火收至汤汁浓稠。在表面淋入少许的明油就可以出锅装盘了。

一道美味可口、豆腐滑嫩入味开胃又解馋的鱼香豆腐就做好了。是不是看上去特别的解馋呢？喜欢吃这道美食的朋友，赶紧去试一试吧！你还对此有其他不同的做法吗？欢迎评论区分享给我们哦。喜欢本文章记得收藏加转发哦。咱们下期见。