芹菜牛肉馅饺子教程（老婆做的这个芹菜牛肉饺子太好吃了）

芹菜牛肉馅饺子教程（老婆做的这个芹菜牛肉饺子太好吃了）五香粉 3克葱花、盐 适量牛肉 400克芹菜 800克饺子皮 1000克

中国人吃饺子的习俗可谓是历史久远的了，以前都是逢年过节才能吃上饺子，但是现在只要想吃饺子就没有吃不到的时候。还是喜欢吃自己家包的饺子比较有味，毕竟是从小吃到大的，老婆最会包的饺子还是牛肉馅的，她知道我喜欢吃就会经常做，每次我都能吃2碗。

芹菜是一种膳食纤维含量比较高的食物，含有丰富的铁、锌；功效有降低血压、镇静安神、预防癌症、养血补虚、清热解毒、还可以减肥哦。

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效

芹菜牛肉饺子

食材准备：

• 牛肉 400克

• 芹菜 800克

• 饺子皮 1000克

• 葱花、盐 适量

• 五香粉 3克

• 胡椒粉 3克

• 姜粉 3克

• 酱油 25毫升

• 料酒 20毫升

• 白糖 2克

• 鸡精、香油 适量

（1）芹菜洗净用开水焯烫过凉备用；

（2）牛肉洗净加入葱花剁碎。

（3）牛肉馅放入碗中加入调味料。

（4）拌均匀后再分三次加入水搅打。

（5）搅打直到牛肉馅上劲。

（6）芹菜剁碎。

（7）挤干水分放入牛肉馅中。

（8）然后加入香油搅拌均匀。

（9）取饺子皮包入牛肉馅。

（10）捏成饺子生坯。

（11）依次全部包好，下锅就可以了哦。