蜜汁烤鸡怎样更入味（最正宗柠香蜜汁烤鸡）
蜜汁烤鸡怎样更入味（最正宗柠香蜜汁烤鸡）7.接下来我们来做蜜汁酱，把3片生姜和大蒜4瓣捣碎，放入碗中6.戴上手套，涂抹上橄榄油，盐，黑胡椒粉给它按摩十分钟。按摩是更好得让它进味，让鸡肉更彻底的放松。3.去一个盆子，放清水加入70克盐化开，水和盐的比例是100:6这样子，然后把扎好的三黄鸡，浸泡，这样子做出来的鸡才会有一定的咸味，烤出来的鸡肉也会更多汁。4.盆中的水一定要没过鸡身，然后用保鲜膜封上，放冰箱里浸泡两个小时。5.时间到了，把浸泡好的鸡用厨房纸吸干水分
大家好，我是头条号小果粒，每天分享不同的美食供大家参考，
圣诞节就要到来了，你们想好要怎么过这个圣诞节了吗？有情侣的估计要都要出去过节了，那我们这些不出去约会的朋友们呢，过节要有仪式感，如果你不出去过节的话，那么我们在家给家人做这个圣诞大餐’柠香蜜汁烤鸡’比餐厅的要好吃哦！脆皮又鲜嫩有着足够的浓郁，但是如果想做到特别好吃，那么就提前一天准备好食材，步骤有点麻烦，但是味道超级棒，喜欢的朋友们可以来学习一下哦！
【柠香蜜汁烤鸡】
2.把内脏和其他的全部处理好的时候，冲洗干净，用牙签全身扎孔，特别是鸡腿和鸡胸的时候多扎一些，这样会比较入味。
3.去一个盆子，放清水加入70克盐化开，水和盐的比例是100:6这样子，然后把扎好的三黄鸡，浸泡，这样子做出来的鸡才会有一定的咸味，烤出来的鸡肉也会更多汁。
4.盆中的水一定要没过鸡身，然后用保鲜膜封上，放冰箱里浸泡两个小时。
5.时间到了，把浸泡好的鸡用厨房纸吸干水分
6.戴上手套，涂抹上橄榄油，盐，黑胡椒粉给它按摩十分钟。按摩是更好得让它进味，让鸡肉更彻底的放松。
7.接下来我们来做蜜汁酱，把3片生姜和大蒜4瓣捣碎，放入碗中
8.加入黑胡椒，生抽，老抽，盐，蜂蜜，（蜂蜜能使酱料香甜并黏稠建议多加一些），然后拌匀备用。
9.把准备好的蜜汁酱均匀的涂抹在鸡上，用保鲜膜装起来，放冰箱里腌制一晚上，想更入味的话放24小时最佳。
10.所以说这道菜，想吃到更美味的食物，要下功夫哦！然后第二天把蔬菜都准备好，土豆胡萝卜切滚刀块，芦笋切小段。这个随你拉，放你喜欢吃的一样的，不一定非要这三样哦！
11.锅热放适量的橄榄油，把准备好的蔬菜一起放入，翻炒至熟
12.把炒熟的菜拿出一部分塞进腌制好的鸡肚子里，另一部分放一边备用，鸡身被塞的圆鼓鼓的，烤出来更漂亮哦！
13.准备一个柠檬洗干净塞住，这样会防止蔬菜掉出来，而且还会有淡淡柠檬香哦
14.取一段棉绳捆绑固定好的鸡，烤鸡端出来才会美美哒
15.拿出来锡纸，包裹着整只鸡
16.烤箱预热180度，放入烤箱下层，关上箱门，烤制60分钟
17.烘烤结束后，戴好手套拿出烤好的鸡，撕掉锡纸，放在烤盘中间，将炒好的蔬菜均匀的铺在烤鸡周围，刷上一层蜜汁酱
18.烤箱设定180度30分钟。期间每隔十分钟就取出烤鸡，刷一层蜜汁酱。烤至鸡皮表面酱汁变干鸡皮酥脆就完成啦！
19.香喷喷圆鼓鼓的蜜汁烤鸡，颜色均匀光泽，鲜嫩多汁，鸡皮酥脆香浓，还有一股淡淡的柠檬香味，怎么样是不是看起来很不错呢，虽然我们下的功夫深，但也这么美味，也对的起我们的苦劳对不对。嘿嘿
