冬季去冲绳旅游带什么吃的（没吃过这些不算去过冲绳）

冬季去冲绳旅游带什么吃的（没吃过这些不算去过冲绳）除了用豆子，冲绳还有用花生做的豆腐。一般是用来生吃。白生生颤巍巍一小块，头顶一小撮生姜脚下淹着酱油，光是样儿就已经打动人心。它比一般豆腐更弹更韧，口感更接近布丁或者果冻，含在嘴里有着淡淡的花生香气，是我的心头好。冲绳特产“岛豆腐”，比起一般的嫩豆腐来较为结实，一口咬下去满满的是豆子的香味，那种来自食物本来的香气和扎实的感觉不知道为什么让我特别有种“劳动人民”的感觉。韭菜炒豆腐里面淡淡柴鱼高汤提鲜，一点点海盐提味，韭菜跟豆腐简直是一对黄金搭档，更不用说还有本地产的鱼板，绵实的口感十分过瘾。到冲绳还不得不吃的是海藻类。海蕴是一个，软软的细细的粘粘的，有着丰富的营养，泡在醋里做成小菜，十分开胃。比起海蕴，海葡萄更有冲绳特色。一根长茎上面挂满了晶莹剔透的小球球，活像一串细小的葡萄。放到嘴里有着海味特有的鲜味，嚼一嚼会感觉那些小球球纷纷在嘴里炸开，特别像吃鱼籽。冲绳豆腐料理是我个人非常喜欢的，种类非

金枪鱼是日本料理中的明星，不管是寿司还是生鱼片，在日本本土，金枪鱼的地位，远远胜于在中国流行的三文鱼。而布满脂肪的金枪鱼腹肉，更是明星中的明星。腹肉比背肉强，前部比后部强，表层肉比内层肉强，脂肪含量越高越是可口，而价格也是见长。

一块布满细密大理石状花纹的金枪鱼腹肉，在国内会卖到好几百人民币。而在冲绳的鱼市场，扎扎实实六块大腹肉的生鱼片盖饭只要不到两百人民币！捧着大碗望着满眼粉嫩嫩瞬间泪满襟什么的！我怎么去跟那些没有吃过新鲜正宗大腹肉的人解释鱼肉融化在口中那一刻的幸福感呢？那种不自觉地把眼睛眯起来微微地从鼻腔哼出一声“嗯~~”的反应简直是个小高潮呢！而且一碗有六块哦！葱花紫苏叶海藻生姜黄瓜片芥末什么的负责调整口感，尽情地享受吧各位！

如果不想吃得那么高卡路里和有罪恶感，可以选择用赤身做成的铁火盖饭。略有咬劲的鲜嫩的金枪鱼背肉亮晶晶地排成放射状，旁边躺着秋葵和山药泥组成的黏黏组合，最上面撒上略烤过的香脆海苔片，如果米饭再是混了大麦的粗粮饭，浇上一圈酱油直接大口扒饭，简直完美到歇不了筷子。

品尝金枪鱼也可以选择大腹肉，中段肉，以及赤身寿司套餐，一口气可以尝到金枪鱼的三个部位。从浓厚到清爽的三个层次，和适量的醋饭焕发出绝妙的节奏。虽然冲绳人民除了首里那霸等都市，一般民众在二战前几乎不吃米饭，但是现在这儿还是彻彻底底的日本米！

冲绳出产的海鲜中，著名的还有车虾。因身上一圈一圈清晰美丽的花纹而得名，随随便便就有整只手那么长。因为新鲜，生吃会很赞，而随便烤一烤就是更是弹牙鲜甜，风味更增一层。

到冲绳还不得不吃的是海藻类。海蕴是一个，软软的细细的粘粘的，有着丰富的营养，泡在醋里做成小菜，十分开胃。

比起海蕴，海葡萄更有冲绳特色。一根长茎上面挂满了晶莹剔透的小球球，活像一串细小的葡萄。放到嘴里有着海味特有的鲜味，嚼一嚼会感觉那些小球球纷纷在嘴里炸开，特别像吃鱼籽。

冲绳豆腐料理是我个人非常喜欢的，种类非常多。

冲绳特产“岛豆腐”，比起一般的嫩豆腐来较为结实，一口咬下去满满的是豆子的香味，那种来自食物本来的香气和扎实的感觉不知道为什么让我特别有种“劳动人民”的感觉。韭菜炒豆腐里面淡淡柴鱼高汤提鲜，一点点海盐提味，韭菜跟豆腐简直是一对黄金搭档，更不用说还有本地产的鱼板，绵实的口感十分过瘾。

除了用豆子，冲绳还有用花生做的豆腐。一般是用来生吃。白生生颤巍巍一小块，头顶一小撮生姜脚下淹着酱油，光是样儿就已经打动人心。它比一般豆腐更弹更韧，口感更接近布丁或者果冻，含在嘴里有着淡淡的花生香气，是我的心头好。

煮豆腐略有一点像豆花，但是味道不一样。高汤加葱花姜丝的组合，在夏天大鱼大肉之后是个很好的放松~~

至于在日本人里面大受追捧的豆腐乳……好吧这就是中国的豆腐乳……

迄今我去过好几次冲绳，每次都尽量地去体验各种各样的美食。其实除了上面写的这些，还有无数的好东西在我的手机里和等着我去发掘。不过有了上条，大家至少知道去冲绳应该怎么点菜了吧？

据说长按下图可以一直看到手绘旅行信息哦！