今日菜谱川味麻婆豆腐（六味一体才好吃）

今日菜谱川味麻婆豆腐（六味一体才好吃）第六位就是酥 大家都知道，大豆素有植物肉的美名，大家都叫它田里的肉。第五味。麻。最后加上山椒，就是麻，这样才能得到五味。第二味。香。加汤头，加豆腐，酒喝调味料调味，用小火煮，加上蒜头的嫩叶，就是香。第三味。色。豆腐的白，辣椒的红，蒜苗的绿，就是色。第四味。烫。将油沿着锅边倒入，开大火炝锅，当麻婆完成时，锅子也快热的烫锅。

大家知道，麻婆豆是传统的一道川菜，配米饭最好吃最完美了，那么你知道麻婆豆腐怎么做才能六味一体，既能恢复体力，又能给人愉悦感吗？

在动漫《中华小当家》中，看看小当家是怎么做的吧？

四川麻婆豆腐中，讲究五味一体，分别是麻、辣、色、香、烫。那最后一味是什么呢？往下看哦：

第一味：辣。首先是绞肉 大蒜蒜末 豆豉 红辣椒 豆瓣酱 甜面酱，这股辛辣就是第一味。

第二味。香。加汤头，加豆腐，酒喝调味料调味，用小火煮，加上蒜头的嫩叶，就是香。

第三味。色。豆腐的白，辣椒的红，蒜苗的绿，就是色。

第四味。烫。将油沿着锅边倒入，开大火炝锅，当麻婆完成时，锅子也快热的烫锅。

第五味。麻。最后加上山椒，就是麻，这样才能得到五味。

第六位就是酥 大家都知道，大豆素有植物肉的美名，大家都叫它田里的肉。

在那个时代里，老百姓吃不起肉，菊下楼的阿贝师傅，便研究了这道菜谱，用了跟牛肉差不多口感的大豆，这样的豆腐人人都能吃得起。

麻婆豆腐，这道菜可繁可简，酒店有酒店的做法，苍蝇馆有苍蝇馆的做法。楼下的小伙伴们，你们平时是怎么做麻婆豆腐的呢，可以在评论里发你们的做菜的照片，欢迎讨论哦。