玉米面饼子低脂做法（玉米面饼不加油不加糖）

玉米面饼子低脂做法（玉米面饼不加油不加糖）6.玉米粉存活后，将其覆盖并发酵至温暖的地方。由于未添加发酵粉，酵母粉或糖，因此发酵时间相对较长，需要8到10个小时。在7或8小时时，玉米面团的体积不太明显，但面团变得松软。拿起一块面团时，您会闻到酸味。8.取2克食用苏打水，将其倒入一汤匙温水中，并充分混合。如果您不介意玉米粉的轻微酸味，则无需添加苏打水。用手将准备好的碱性水加到面团中，注意揉搓。如果不揉搓玉米饼，则会出现褐色斑点，因此在加入碱性水后，揉一会儿。一些专家在添加碱时不会融化水，而是将其直接撒在面团上揉成水。好的成品容易出现褐斑，新手永远都不应学习。5.旧的玉米面没有面筋。当使用纯净的旧玉米面时，按，搅拌并揉成面团。您不能像活白面粉那样使用该方法。生产步骤1.将旧的玉米面8倒入盆中，并用筷子画出中心线，将旧的玉米面分成两半。2.将一半的旧玉米面用开水烫一下，并与筷子混合形成大面条。3.将旧的玉米面的另一半与冷水混合，再与筷子混

众所周知，经常吃粗粮的人可以帮助减肥。但是大多数粗粮饼的味道不好，甚至难以吞咽。近年来，藜麦的价格逐年上涨，因为藜麦是谷物中的高纤维和高蛋白星，可以帮助减肥。说实话，味道真的很难吞下，米饭不好吃，麦片粥很难吃，吃起来就像在吃糠。

老玉米面的膳食纤维也非常丰富，蛋白质含量相对较高，并且也富含胡萝卜素。只有10公斤的旧玉米面粉可以购买1公斤的藜麦，而2公斤的旧玉米面比1公斤的藜麦具有更多的膳食纤维和蛋白质。藜麦很难单独制作。为了与其他食物搭配，我今天与您分享的旧玉米面方法并没有添加任何东西。味道比白面条更香。有人会说藜麦的卡路里很低。那些说这话的人必须上当。所有谷物，无论是粗粮还是细粮，其卡路里基本没有差异。粗粮和细粮之间的最大区别是膳食纤维。如果您不花很多钱，也不要迷失在藜麦上。过来向我学习如何在没有任何添加剂的情况下制作旧的玉米面蛋糕。

脆皮玉米饼

• 配料

老玉米面8两

• 生产步骤

1.将旧的玉米面8倒入盆中，并用筷子画出中心线，将旧的玉米面分成两半。

2.将一半的旧玉米面用开水烫一下，并与筷子混合形成大面条。

3.将旧的玉米面的另一半与冷水混合，再与筷子混合，形成大面条。

4.用筷子将已经混入面中的玉米面混合，然后用手抓住一团玉米面揉成面团，然后揉成面。

5.旧的玉米面没有面筋。当使用纯净的旧玉米面时，按，搅拌并揉成面团。您不能像活白面粉那样使用该方法。

6.玉米粉存活后，将其覆盖并发酵至温暖的地方。由于未添加发酵粉，酵母粉或糖，因此发酵时间相对较长，需要8到10个小时。

在7或8小时时，玉米面团的体积不太明显，但面团变得松软。拿起一块面团时，您会闻到酸味。

8.取2克食用苏打水，将其倒入一汤匙温水中，并充分混合。如果您不介意玉米粉的轻微酸味，则无需添加苏打水。用手将准备好的碱性水加到面团中，注意揉搓。如果不揉搓玉米饼，则会出现褐色斑点，因此在加入碱性水后，揉一会儿。一些专家在添加碱时不会融化水，而是将其直接撒在面团上揉成水。好的成品容易出现褐斑，新手永远都不应学习。

9.用油刷锅，然后用小火预热。

10.准备半碗水，在手上蘸些水以防止粘连，抓一团玉米面，然后用两只手形成一个类似芒果的绿色胚芽；慢慢地翻转手腕，手掌朝下，绿色的胚胎掉进锅里。

11.盖好锅盖，然后用高温烤玉米饼。

12.烘烤两分钟后，用木铲将玉米饼的底部推入。如果可以推动它，则意味着年糕已经成型。取一碗淡水，将其沿锅侧面倒入锅中，盖上锅盖，将水烧开干燥，盖上10分钟，然后打开盖子。

金灿灿的玉米饼不在锅里，锅底是一个黄色的锅。我弄碎了一块香脆的脆皮，真香。尽管玉米饼没有任何添加剂发酵，但根本不难食用，而且底味非常酥脆而香。吃得越多，越有嚼劲，越香，它比白面条和steam头更香。它正在减肥。胖朋友，请尝试这种旧的玉米面方法。

我是70后妈妈，喜欢用最简单的配料，最懒人的方法，做出健康美食，更喜欢做减脂美食。如果你喜欢我的文章，请点赞、转发、关注，关注我将得到更多美食知识哦。