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正宗特色粤菜滑蛋牛肉(经典粤菜蚝油牛肉)

正宗特色粤菜滑蛋牛肉(经典粤菜蚝油牛肉)加入蚝油煸炒,放入牛肉片翻炒酱油、麻油、胡椒粉调味

正宗特色粤菜滑蛋牛肉(经典粤菜蚝油牛肉)(1)

正宗特色粤菜滑蛋牛肉(经典粤菜蚝油牛肉)(2)

蚝油牛肉的具体做法如下:

牛肉洗净切片,加生抽、小苏打、干淀粉、清水拌匀

热锅烧油,下牛肉片,变色捞出沥油

锅中留底油,下蒜葱姜爆香

加入蚝油煸炒,放入牛肉片翻炒

酱油、麻油、胡椒粉调味

正宗特色粤菜滑蛋牛肉(经典粤菜蚝油牛肉)(3)

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