上海清炒虾仁做法大全（天津版清炒虾仁）
上海清炒虾仁做法大全（天津版清炒虾仁）
鲜虾剥皮后去虾线洗净放少许盐用一个蛋清抓匀。葱姜切碎备用，取小碗用水化些淀粉。锅上火，热锅凉油放入虾仁翻炒，变色后放葱姜料酒翻炒，放胡椒粉和盐调味，少放一点水中和味道，最后勾一点芡汁装盘。
上海清炒虾仁做法大全（天津版清炒虾仁）
鲜虾剥皮后去虾线洗净放少许盐用一个蛋清抓匀。葱姜切碎备用，取小碗用水化些淀粉。锅上火，热锅凉油放入虾仁翻炒，变色后放葱姜料酒翻炒，放胡椒粉和盐调味，少放一点水中和味道，最后勾一点芡汁装盘。
