在家做米其林大餐煎牛排龙虾（在家20分钟就能搞定的大餐）
在家做米其林大餐煎牛排龙虾（在家20分钟就能搞定的大餐）独享的美食菲力牛排（一人食） 老李健康美食一个人也要好好吃饭，这是对自己辛勤劳作的奖赏，更是对未来生活的激励！本人从事餐饮多年，节选出10道20分钟内就能做好的美食大餐，每一道菜的做法都简单明了，即便是初学者也能一目了然。
京城秋日的傍晚，昏暗的的路灯照在街边五光十色的餐饮招牌上，是漫无目的的寻一家餐馆，吃一顿油腻却说不上营养的快餐，还是抓紧时间回家做一次独享的美食呢？建议您选择后者，独自一人回家，换好衣服，打开炉灶，端起碗筷，制作属于自己独享的美食，菲力牛排！
老李健康美食
菲力牛排就是牛里脊，通体瘦肉，口感软嫩，非常适合于家庭料理，在挑选菲力牛排上应该注意两点，第一是价格，通常菲力牛排的价格每公斤从100多元一直到300元都有。所以150克左右的牛里脊为例，它的价格应该在50元左右，建议不要购买过于便宜的牛排，第二，要看牛排表面肌理花纹的多少，最好挑选那些肥瘦相间，花纹如大理石一样漂亮的牛排，煎出后的才能外表焦香，内里软嫩，美味可口。
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一个人也要好好吃饭，这是对自己辛勤劳作的奖赏，更是对未来生活的激励！本人从事餐饮多年，节选出10道20分钟内就能做好的美食大餐，每一道菜的做法都简单明了，即便是初学者也能一目了然。
独享的美食菲力牛排（一人食）
准备材料：
口味：鲜香
操作难度：初级
菲力牛排150克，洋葱两片，大蒜粒20克。
调料：
盐少许，细黑胡椒碎少许，黄油10克，黑胡椒酱25克、味极鲜酱油5克。
制作程序：
一、 化开牛排后，在表面撒少许的盐和黑胡椒，腌制五分钟。同时将平底锅加热，放少许 油将大蒜粒煎成金黄色取出，再将洋葱两面煎成金黄色，烹入一点酱油调味后取出， 放在盘中备用。
二、 将平底锅调至中火，将菲力牛排放入锅中，煎至表面有少许血水渗出时，翻面继续煎1 分钟，视个人口味添加盐及黑胡椒碎。
三、 在锅中把黄油化开，再烹入少许酱油，混合后，均匀的淋在牛排的表面，将牛排取 出，改成一口能吃下的大小。此时的牛排五成熟左右，如果您想吃熟一点的牛排，可 以将牛排放入锅中继续煎至四面焦黄即可。
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刚煎好的牛排脂香四溢，酥脆的外壳在口中发出了“咔嚓“的一声轻响，软嫩的牛排混合着浓郁的黄油香味，在口中交织绽放！
一个人无论男女，都应该有自己的拿手菜，或烹饪，或烘焙，不是为了取悦他人，而是在自己独处的日子里，靠自己的双手也能将生活调教的有滋有味。
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小贴士：
制作牛排火候儿非常重要，家中所用的平底锅都是薄底的，火太大，就造成牛排外表焦黑，而内生，中火煎牛排足矣。
祝您和家人身体健康！
