在家就能做的简单番茄炒蛋的做法（如何炒出一盘色香味俱全的番茄炒蛋）

在家就能做的简单番茄炒蛋的做法（如何炒出一盘色香味俱全的番茄炒蛋）7、油热后，放入鸡蛋液，稍微定型后炒成块状6、锅中放入适量的油，烧热3、锅中烧水，水开后，放入番茄烫皮4、烫好后捞出番茄，去皮切丁备用（烫好的番茄很好去皮，轻轻的就能把皮撕掉）5、鸡蛋放碗中打散

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番茄炒蛋是一道很简单的家常菜，但是很多人都做不好，不是味道不好就是颜色不好看，怎样才能炒出一盘色香味俱全的番茄炒蛋呢?快来和叶子一起学习吧！【番茄炒蛋】食材：

番茄，鸡蛋，油，盐，白糖，葱

做法步骤：

1、准备番茄4个，鸡蛋3个

2、将番茄洗净，在番茄上划出十字刀

3、锅中烧水，水开后，放入番茄烫皮

4、烫好后捞出番茄，去皮切丁备用（烫好的番茄很好去皮，轻轻的就能把皮撕掉）

5、鸡蛋放碗中打散

6、锅中放入适量的油，烧热

7、油热后，放入鸡蛋液，稍微定型后炒成块状

8、倒入番茄翻炒

9、炒至番茄变软出汁，加入盐和白糖，调味

10、出锅装盘，撒上葱花，一盘番茄炒蛋就好了

小贴士：

1、番茄的皮一定要去掉，不然番茄不容易入味

2、番茄炒蛋里面，不要放番茄酱，醋，姜，蒜这些，放了会影响食材本身的鲜香味

3、里面只需要放点，盐和白糖提味就可以了，最简单的做法，才是最美味的

( 图文均由叶子的美食厨房原创，盗用必究！)