米饭拌什么好吃简单做法（热米饭里拌什么好吃）
米饭拌什么好吃简单做法（热米饭里拌什么好吃）拌饭料有很多种类，主要是一些食物的压缩物，日本以海鲜和蔬菜等拌饭料为主，里面大多包含了紫菜、海苔、芝麻和食物的脆粒。拌饭料是纯粹为了能撒在饭上吃而开发的食品，是日本独有的东西。日本人为了能使作为主食的米饭更好吃，很久以前开始就想方设法下功夫研究。这种文化的集大成者之一，便是拌饭料。只要是日本人，小的时候开始就会对这绝佳的食文化感到熟稔。以米饭为主食的国家很多，各种不同口味的拌饭也是每个国家特色。但是干性的拌饭料，目前好像只有日本比较盛行。像我们中国，还有泰国等东南亚国家，加在饭上吃的东西，大多数都是湿性的。以上各位答友说的很多也是汤汁之类的。
话说拌热米饭这事儿，隔壁邻居日本人可有经验了。
我有一个日本同事，曾经吃了一个月的拌饭，各种拌饭，调味料拌饭、酱油拌饭、茶泡饭、生鸡蛋拌饭等等，早上吃、中午还吃，晚上也吃，完全吃不厌的那种。
日本的热米饭，将各种食材、调味汁混合煮制，栗子饭、鲷鱼饭、松茸饭、山茶饭、芋头饭等都是常见种类。我在这里主要介绍三种日本常见的拌饭：
调味料拌饭
以米饭为主食的国家很多，各种不同口味的拌饭也是每个国家特色。
但是干性的拌饭料，目前好像只有日本比较盛行。
像我们中国，还有泰国等东南亚国家，加在饭上吃的东西，大多数都是湿性的。以上各位答友说的很多也是汤汁之类的。
拌饭料是纯粹为了能撒在饭上吃而开发的食品，是日本独有的东西。日本人为了能使作为主食的米饭更好吃，很久以前开始就想方设法下功夫研究。这种文化的集大成者之一，便是拌饭料。只要是日本人，小的时候开始就会对这绝佳的食文化感到熟稔。
拌饭料有很多种类，主要是一些食物的压缩物，日本以海鲜和蔬菜等拌饭料为主，里面大多包含了紫菜、海苔、芝麻和食物的脆粒。
茶泡饭
大家知道日本的茶泡饭，大概都是从《深夜食堂》里的【茶泡饭三姐妹】吧！
茶泡饭是日本人的家常便饭，在餐厅中也常见，象征着日本人日常生活的基础。正如《深夜食堂》所示，梅干、鲑鱼、鳕子是比较常见的茶泡饭，但其他品种的还是有的，比如加纳豆、鲷等等。茶泡饭用的一般是煎茶等日本茶，近年来也有用乌龙茶、海带汤、肉汤的，看个人的喜好咯。
做法也是相当简单：
盛一碗刚刚焖好的白米饭，在米饭上淋几滴酱油；将少许黑芝麻、切成丝儿的海苔撒在米饭上，将一颗盐渍紫苏梅放在米饭中间；最后将泡好的茶水沿碗边倒入，没过米饭的三分之二即可。
简单却很美味，非常适合喜欢清淡口味的人食用。
生鸡蛋拌饭
大招来啦
要介绍一个大家都很熟悉，却很少有人敢尝试的日本经典料理——
生鸡蛋
这个生鸡蛋拌饭，在很多日剧、日本综艺，尤其是日本动漫里经常出现。
例如《银魂》里的神乐就曾经说过，只要有生鸡蛋拌饭就可以活下去。
话说《银魂》还有其他稀奇古怪的拌饭，像土方君的蛋黄酱拌饭，银酱的红豆饭，当然这都是一些常人难以下咽的料理了。
Tamago kake gohan是日语“卵かけご飯”的发音，因为出名至极，所以不经翻译就直接变成了英语。Tamago是鸡蛋，kake是浇盖，gohan是米饭，整体意思就是鸡蛋拌饭，简称TKG。
千万别小看这一碗简简单的拌饭，它可是日本人民心目中堪比怀石料理的超级美味。鸡蛋不煎不炒，而是直接放到热腾腾的米饭上，再撒适量的酱油，这样一来不但省去了调味加工，还能最大限度地保持了鸡蛋的鲜美原味！
当然啦，这对食材的要求也是格外严格的！
米要颗粒饱满光泽，口感香糯柔韧。
酱油最好也是纯正的日式酱油。
最重要的还是鸡蛋了。
一定要新鲜安全！！！
可能很多人对鸡蛋拌米饭抵触最大的原因是担心生鸡蛋的卫生问题。而日本国内生产的鸡蛋都是按照劳动省制定的“卫生管理要领”严格进行消毒与检查后才出产的，大大降低了人们食生鸡蛋中毒的几率。
而在日本出售的鸡蛋包装上的保质期实际上是生食的保质期，新鲜的蛋黄色泽鲜艳且有弹力，可以用手或者筷子夹起来。
现在在日本，讲究一些的人会把蛋清与蛋黄分开，先用蛋清拌米饭，好好搅拌后，米饭变得松松软软，充满大量泡沫，这时再放蛋黄，加适量酱油搅拌。
还有人先在米饭上滴些酱油，一边搅拌一边享受酱油被热腾腾的米饭烤出独有的香味，最后才放蛋黄，在口中慢慢品尝蛋黄浓厚的滋味与香喷喷的酱油米饭。
注重美感的人可以在鸡蛋拌米饭上加上小葱花、海苔丝或者其它任何想与之搭配的东西，赏心悦目，注重口味的人可以选择不同口味的酱油甚至是不同产地的鸡蛋。
热乎乎的白饭拌着Q弹的生鸡蛋，再淋上几滴酱油，然后用筷子戳破蛋黄~被蛋黄染成金黄色的饭粒，每一口都要满足到流泪啊！
如果实在是嫌生鸡蛋腥味，大家可以用温泉蛋，口感可能会更适合中国人的喜好。没有日式酱油，用调味老抽就行，还可以加上一些蔬菜和鲣鱼末、海苔末、芝麻之类的点缀。
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