简便减脂晚餐（1个女人的减脂晚餐）
简便减脂晚餐（1个女人的减脂晚餐）3，裱花袋剪很小一个口子，从左到右画圈挤入平底锅。我用的是马克西姆不粘锅，锅里不用放一滴油，煎出来的蛋卷一点儿也不粘锅，特别好用。2，把蛋糊装入裱花袋中，开口系紧，防止挤面糊的时候溢出。----【蕾丝蛋卷】----食材：低筋面粉50克 鸡蛋1个 白糖10克 牛奶30克1，先把鸡蛋打入碗中，加入白糖，牛奶，搅拌均匀。然后筛入低筋面粉，搅拌成浓稠无颗粒状的蛋糊。（注意小的面粉疙瘩都要搅散哦，不然的话，在挤面糊的时候小面粉疙瘩容易堵住裱花袋的小口子）
最近的气温，热得都快要和太阳肩并肩了，动不动就一身汗，胃口也容易变差。
这个时候，更需要给自己做点好吃的，尤其是女人，要对自己好一点！就算一个人的晚餐也要精致，不要随意将就，把生活过成自己想要的样子，这样才对得起自己！
上周末，公公婆婆说想孙女儿了，老公就把女儿送过去陪老人小住几天。老公倒班，家里有时候就我一个人，我也每天认真给自家做晚餐，每天还晒朋友圈，朋友感叹：生活讲究，心灵手巧的女人！
晒晒我一个人的减脂晚餐，食材还是那些食材，最普通的食材，就是换一种做法，看上去就特别精致，诱人食欲。今天的这个蕾丝蛋卷，一滴油都不用放，无油低糖更健康。只需要一个鸡蛋半碗面粉，筷子搅一搅，一煎一卷，好看又好吃。拍照发到朋友圈和美食圈，朋友们都说：看着就好吃，太有创意了。下面我把详细做法分享给大家。
----【蕾丝蛋卷】----
食材：低筋面粉50克 鸡蛋1个 白糖10克 牛奶30克
1，先把鸡蛋打入碗中，加入白糖，牛奶，搅拌均匀。然后筛入低筋面粉，搅拌成浓稠无颗粒状的蛋糊。（注意小的面粉疙瘩都要搅散哦，不然的话，在挤面糊的时候小面粉疙瘩容易堵住裱花袋的小口子）
2，把蛋糊装入裱花袋中，开口系紧，防止挤面糊的时候溢出。
3，裱花袋剪很小一个口子，从左到右画圈挤入平底锅。我用的是马克西姆不粘锅，锅里不用放一滴油，煎出来的蛋卷一点儿也不粘锅，特别好用。
4，微小火煎 10秒钟，可以用刮刀轻松挑起，翻面再加热几秒钟，起锅。
5，把蛋饼卷起来，一个漂亮的蕾丝蛋卷就做好啦。
6，依次把所有的蛋卷都煎好，卷起来就可以开吃啦。刚刚煎好的蛋卷口感有些软糯，香香甜甜的，特别好吃。如果喜欢吃喝脆口的，可以把蛋卷入烤箱150度烤5分钟，烤的时候加盖锡纸，防止上色，放凉后口感酥脆，定型完美。
7，晚餐除了蛋卷，我还准备了一杯坚果酸奶，酸奶里加入了良品铺子每日坚果，酸酸甜甜的酸奶和酥脆的坚果搭配一起吃，味道真的是超赞啊！
8，国内几种牌子的坚果都吃过，但是最爱的还是良品铺子的每日坚果。干果不仅新鲜，而且果又大，一口咬下去嘎嘣脆，果仁鲜香甜，还是干湿分离小包装，吃起来特别过瘾。
9，我一个人的晚餐，无油低脂的鸡蛋卷，一杯坚果酸奶，再搭配一点自己喜欢的水果，低脂饱腹，营养又好吃，10分钟就做好，喜欢的朋友赶紧试试吧！
小贴士：
1，蕾丝蛋卷材料，蛋，牛奶，低筋面粉比例可以随意调整，控制好蛋糊的浓稠度就好。
2，裱花袋口一定要小，这样挤出来细细的丝好看。
3，我用的24厘米不粘锅，配方大概可以做8~9个。
4，煎的时候锅一定不要太热，微小火煎就可以了 。注意火候，加热过度，蛋卷变脆变硬不好卷，加热不足，蛋卷太软无法定型。
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