家常创新菜土豆番茄炖鸡肉美味好吃（家常创新菜土豆番茄炖鸡肉美味好吃）

家常创新菜土豆番茄炖鸡肉美味好吃（家常创新菜土豆番茄炖鸡肉美味好吃）2.土豆去皮滚刀切大块1.鸡腿洗净调料食盐1勺半，鸡精3克，姜10克，蒜20克，小葱3棵，辣椒粉10克，辣椒酱15克，植物油50克，水适量，香料3克，番茄酱30克做法

土豆番茄炖鸡肉的做法

用料

土豆2个

西红柿2个

调料

食盐1勺半，鸡精3克，姜10克，蒜20克，小葱3棵，辣椒粉10克，辣椒酱15克，植物油50克，水适量，香料3克，番茄酱30克

做法

1.鸡腿洗净

2.土豆去皮滚刀切大块

3.番茄切同样大小的块

4.大蒜、生姜切碎

5.辣椒粉、韩式辣椒酱和番茄酱置于小碟中备用

6.炖锅倒入植物油，中火加至八成热时，下入鸡腿，两面煎至表面变黄

7.然后将鸡腿盛出，油留在锅中，下入生姜、大蒜煸炒出香

8.改大火，下入土豆和番茄，加入盐，翻炒一分钟，至番茄出水

9.然后加入辣椒粉、韩式辣椒酱和番茄酱，翻炒均匀后小火炖2分钟

10.下入煎过的鸡腿

11.倒入没过所有材料的水，搅拌均匀，把小葱打个结放入锅中

12.盖上锅盖，大火煮沸后转小火，炖40分钟，至水收至原来的一半，土豆汤汁变得浓稠时关火，加少量鸡精和干香料碎调味即可！