炒南瓜香甜软糯的做法（家常烧南瓜香甜软糯）

炒南瓜香甜软糯的做法（家常烧南瓜香甜软糯）3.倒入生抽，翻炒至表面略上色，倒入1小碗清水，大火煮至沸腾，转中小火，盖上锅盖，焖煮10分钟左右；2.烧热炒锅，倒入适量油，冒烟后放入姜片炒香，倒入南瓜片，翻炒至表面金黄带焦色；南瓜适量（一盘的量），生抽1勺，盐少许，糖少许，姜3片，蒜3瓣。步骤：1.先把南瓜洗净去瓤去皮，切成厚片，如果有比较嫩的小南瓜，可以连皮一起吃，皮也很养胃的；

南瓜，是营养丰富又美味的食材，自带香甜软糯，口感超赞，全家老少都很适合吃。

平时，做粥或者蒸着吃的比较多，今天推荐个家常烧南瓜，既可以当家常菜也可以做主食。

做法也非常简单，就是新手也能做很好，我们快来看看吧！

用料：

南瓜适量（一盘的量），生抽1勺，盐少许，糖少许，姜3片，蒜3瓣。

步骤：

1.先把南瓜洗净去瓤去皮，切成厚片，如果有比较嫩的小南瓜，可以连皮一起吃，皮也很养胃的；

2.烧热炒锅，倒入适量油，冒烟后放入姜片炒香，倒入南瓜片，翻炒至表面金黄带焦色；

3.倒入生抽，翻炒至表面略上色，倒入1小碗清水，大火煮至沸腾，转中小火，盖上锅盖，焖煮10分钟左右；

4.掀开锅盖看南瓜已经软烂，一戳就透就可以，撒人盐、糖，翻炒均匀至入味，转大火收汤；

5.最后撒人蒜末提香，炒匀断生就可以出锅啦！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！

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