溧阳白芹最好吃的做法（江南美食中的一绝）
溧阳白芹最好吃的做法（江南美食中的一绝）产量项目二、净利润增加，与传统农业相比一骑绝尘得益于白芹价格的上涨，亩均主产品产值为53308.33元，同比增收11.59%；亩均净利润为32874.22元，同比上涨8.5%。相比于传统种植业亩均几百元的收益，白芹种植收益一骑绝尘，远超粳稻、油菜籽的几十倍，具有绝对的效益优势，是一种高投入、高产出、高回报的特色农业，自2016年以来亩均净利一直保持在3万元的高位，是溧阳“一村一品”优势农产品业绩榜中的翘楚。白芹与粳稻、油菜籽的亩均成本收益比较分析表
华讯网常州2月24日电（杨黎 通讯员：发改轩）冬春之际 常州百姓餐桌上多了一道时鲜菜——溧阳白芹，其茎部洁白如玉，质地脆嫩，清香怡人，誉为江南美食中的一绝。近期，通过常州市发改委对溧阳优势农产品—白芹的种植调查了解到，2022年白芹继续走俏市场，呈单产持平、售价明显上涨态势，带动白芹种植优势依旧，亩均净利润连续六年高居三万元之上。
洁白如玉的溧阳白芹
一、价格涨、产量平、成本增
2022年白芹于12月中旬开始上市，至2月7日全部销售结束。亩均产量1797.5公斤，与去年基本持平。农户基本上批发给上门收购的经纪人，上市之初批发价（带根）每公斤在20-26元左右，后随春节档逐步上升，最高达50元，三户农户出售均价为29.66元/公斤，同比上涨11.89%。价格上涨的主要原因是白芹为小众蔬菜且总产较少，市场供不应求。成本方面，今年白芹亩均总成本为22084.1元，增幅达16.39%，主要是人工成本上涨较大，亩均人工成本17200元，同比上涨22.86%。白芹种植主要靠人工栽培，壅芹菜现在工价已达500元/工起，清洗采摘用工均为200元/天。
二、净利润增加，与传统农业相比一骑绝尘
得益于白芹价格的上涨，亩均主产品产值为53308.33元，同比增收11.59%；亩均净利润为32874.22元，同比上涨8.5%。相比于传统种植业亩均几百元的收益，白芹种植收益一骑绝尘，远超粳稻、油菜籽的几十倍，具有绝对的效益优势，是一种高投入、高产出、高回报的特色农业，自2016年以来亩均净利一直保持在3万元的高位，是溧阳“一村一品”优势农产品业绩榜中的翘楚。
白芹与粳稻、油菜籽的亩均成本收益比较分析表
|
项目 |
产量 (公斤) |
价格 (元/公斤) |
产值 （元） |
总成本 （元） |
现金收益 （元） |
净利润 （元） |
|
白芹 |
1797.5 |
29.66 |
54958.33 |
22084.11 |
33394.22 |
32874.22 |
|
粳稻 |
585.56 |
3.05 |
1819.72 |
1432.35 |
856.42 |
387.37 |
|
油菜籽 |
187 |
6.77 |
1274.52 |
941.88 |
883.60 |
332.64 |
