纯肉脯怎么做？肉脯怎么做才轻薄又入味

纯肉脯怎么做？肉脯怎么做才轻薄又入味2、猪里脊切小块，放入葱姜水中，浸泡去腥10分钟。1、准备食材：猪里脊70克，蜂蜜水10克，白芝麻5克，蚝油3克，酱油3克，白砂糖2克，盐1克做法一点也不难，猪肉榨成肉糜，加入调制好的酱料搅拌均匀，擀成薄薄的一片，用平底锅小火慢煎即可。谁说猪肉脯只能外面买？自己做的同样别具风味，宝宝吃着更放心！食谱名：猪肉脯

朋友旅游回来，带了好几包猪肉脯，说要分我两包，给小宝尝尝。味道还真是不错，两大包3天就吃完了，小宝拉着我说：“妈妈，还有吗？”这小馋猫，真拿他没办法！

我尝试着在家自己做，没想到还真成了，味道也不输给外面买的，而且自己做的总归更加干净健康一点。

这种小零食既解馋，还能帮孩子补铁，妈妈们也可以试一试，反正也简单，有口平底锅就行。

猪肉脯的美味来源于食材本身，肉质本身的嚼劲使它口感丰富，咸中微甜，嚼久回香，一吃就会上瘾。对很多孩子来说，都是无法拒绝的小零嘴，香浓有韧性，吃起来特别过瘾。

做法一点也不难，猪肉榨成肉糜，加入调制好的酱料搅拌均匀，擀成薄薄的一片，用平底锅小火慢煎即可。

谁说猪肉脯只能外面买？自己做的同样别具风味，宝宝吃着更放心！

食谱名：猪肉脯

1、准备食材：猪里脊70克，蜂蜜水10克，白芝麻5克，蚝油3克，酱油3克，白砂糖2克，盐1克

2、猪里脊切小块，放入葱姜水中，浸泡去腥10分钟。

3、浸泡完后沥干水份，将猪肉放入绞肉杯中，搅打成泥。

4、倒出到碗中。

5、加入蚝油、酱油、盐、白砂糖，带上手套，用手抓匀。

6、将抓匀的猪肉泥放到一张硅油纸上，再盖上另一张硅油纸。

7、用擀面杖擀平，擀成1毫米的厚度。

8、开小火，热锅后将垫有硅油纸的猪肉泥放入平底锅中，煎10分钟。

9、煎上色后翻面，拿掉硅油纸。

10、用刷子刷上一层蜂蜜水，煎5分钟。

11、翻面，拿掉另一张硅油纸，再刷上一层蜂蜜水。多次翻面，煎至两面上色均匀后即可。

12、撒上一点芝麻。

13、取出切块。

还没完全煎好的时候就已经芳香四溢了，几个心急想吃的小伙伴已经按捺不住跑过来问了好几遍：好了吗？能吃了吗？

确实，这肉香撩人，谁也抵挡不住诱惑，一出锅小伙伴们都忍不住撕了一小块塞进嘴里，一边吧唧吧唧地咬着，一边说“嗯，可以可以，好吃好吃”。

敲黑板

●擀肉脯的时候最好擀的薄一点，因为越薄越好吃呢。

●自制的猪肉脯因为没有添加剂和防腐剂，所以一次吃不完以后要用罐子装起来放冰箱保存，不然会变质哦。

●一定要用硅油纸哦，这样不容易粘锅，更易成形。

●吃不完的冰箱保存，大概可以保存3天左右。

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