只需要三步就能做的巧克力蛋糕(半小时出品超治愈的花生巧克力迷你蛋糕)
只需要三步就能做的巧克力蛋糕(半小时出品超治愈的花生巧克力迷你蛋糕)● 植物油 53克● 糖 60克预计时间:30 mins︱ 难度系数★4.5CM口径蛋糕20个● 鸡蛋 1个53克
这款小蛋糕不及布朗尼那般有着浓郁的口感,却胜在油脂和糖也少了许多,做成MINI型,一口一个很治愈。
花生碎不仅增添了层次和香味,外形上也会加分,让小蛋糕更容易上照入镜。
同时这款蛋糕也适合新手,操作起来很简单,没有打发的和搅拌的难度,半小时就能搞定。
《花生巧克力杯子蛋糕》
预计时间:30 mins︱ 难度系数★
4.5CM口径蛋糕20个
● 鸡蛋 1个53克
● 糖 60克
● 植物油 53克
● 牛奶 53克
● 低粉 100克
● 泡打粉 3.5克
● 70%黑巧 25克
● 熟花生碎 适量
◇ 操 作 步 骤 ◇称量准备好所有食材
低粉过筛在油纸上备用
巧克力隔水融化后加奶加糖搅拌均匀。也可在巧克力和糖中加入煮沸的牛奶。
依次加入油、蛋、面粉。每加一种材料都要搅拌均匀。
最后呈这样乳霜状面糊。
装裱花袋
挤入加了纸托的烤盘中。每个蛋糕的口径为4.5CM
撒上花生碎
入预热好的烤箱,中层170度烤20分钟。
烤制过程中,蛋糕会膨胀鼓起。
出炉后从模具中取出放凉,可密封冷藏保存。
很迷你的小蛋糕,一口一个很治愈。