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只需要三步就能做的巧克力蛋糕(半小时出品超治愈的花生巧克力迷你蛋糕)

只需要三步就能做的巧克力蛋糕(半小时出品超治愈的花生巧克力迷你蛋糕)● 植物油 53克● 糖 60克预计时间:30 mins︱ 难度系数★4.5CM口径蛋糕20个● 鸡蛋 1个53克

这款小蛋糕不及布朗尼那般有着浓郁的口感,却胜在油脂和糖也少了许多,做成MINI型,一口一个很治愈。

花生碎不仅增添了层次和香味,外形上也会加分,让小蛋糕更容易上照入镜。

同时这款蛋糕也适合新手,操作起来很简单,没有打发的和搅拌的难度,半小时就能搞定。

《花生巧克力杯子蛋糕》

预计时间:30 mins︱ 难度系数★

只需要三步就能做的巧克力蛋糕(半小时出品超治愈的花生巧克力迷你蛋糕)(1)

准备材料:

4.5CM口径蛋糕20个

● 鸡蛋 1个53克

● 糖 60克

● 植物油 53克

● 牛奶 53克

● 低粉 100克

● 泡打粉 3.5克

● 70%黑巧 25克

● 熟花生碎 适量

◇ 操 作 步 骤 ◇

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称量准备好所有食材

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低粉过筛在油纸上备用

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巧克力隔水融化后加奶加糖搅拌均匀。也可在巧克力和糖中加入煮沸的牛奶。

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依次加入油、蛋、面粉。每加一种材料都要搅拌均匀。

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最后呈这样乳霜状面糊。

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装裱花袋

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挤入加了纸托的烤盘中。每个蛋糕的口径为4.5CM

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撒上花生碎

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入预热好的烤箱,中层170度烤20分钟。

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烤制过程中,蛋糕会膨胀鼓起。

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出炉后从模具中取出放凉,可密封冷藏保存。

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很迷你的小蛋糕,一口一个很治愈。

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