肇庆旅游特色美食（全新旅程肇庆美食之旅）
肇庆旅游特色美食（全新旅程肇庆美食之旅）德庆酥（图片来源于网络）德庆酥（图片来源于网络） 今天我们继续新旅程了，今天我问来到了肇庆，看看肇庆会有什么好吃的吧！没怎么去过，也就去过几次，所以今天我们看看肇庆会有什么好吃的吧！#头条创作挑战赛#德庆酥 德庆酥是肇庆街头的一种特色美食，是在桃酥中添加芝麻、花生等原料精制而成，是肇庆特色糕点小吃，甘香松脆，呈淡黄色，色泽鲜明。将熟花生去衣，与熟芝麻舂研成碎屑，再掺入面粉拌和过筛。倒在台上中间开塘，在塘中加入糖粉、鲜蛋、猪油、小苏打、发粉和适量的水，用手将各料搅匀捏成较松散的面团。放入烘烤炉内用150℃温度烤制，表面凸起呈金黄色即可，成品呈淡黄色，具有甘香松脆，入口即化的特点。这个我是去那边看朋友，朋友在我回来的时候送的，说挺好吃的，确实是挺香的，比一般的桃酥味道更加的浓郁，更加的香。朋友说这也是他们那里的特产了，喜欢吃桃酥的朋友可以试试，我吃着淡淡的甜，不是那种很甜的那种，味道也挺香的
人间烟火气
最抚凡人心
美食因为承载着幸福的味道
所以令人格外印象深刻
今天我们继续新旅程了，今天我问来到了肇庆，看看肇庆会有什么好吃的吧！没怎么去过，也就去过几次，所以今天我们看看肇庆会有什么好吃的吧！#头条创作挑战赛#
德庆酥
德庆酥是肇庆街头的一种特色美食，是在桃酥中添加芝麻、花生等原料精制而成，是肇庆特色糕点小吃，甘香松脆，呈淡黄色，色泽鲜明。将熟花生去衣，与熟芝麻舂研成碎屑，再掺入面粉拌和过筛。倒在台上中间开塘，在塘中加入糖粉、鲜蛋、猪油、小苏打、发粉和适量的水，用手将各料搅匀捏成较松散的面团。放入烘烤炉内用150℃温度烤制，表面凸起呈金黄色即可，成品呈淡黄色，具有甘香松脆，入口即化的特点。这个我是去那边看朋友，朋友在我回来的时候送的，说挺好吃的，确实是挺香的，比一般的桃酥味道更加的浓郁，更加的香。朋友说这也是他们那里的特产了，喜欢吃桃酥的朋友可以试试，我吃着淡淡的甜，不是那种很甜的那种，味道也挺香的，入口即化。我记得南宁有家糕点铺子，叫卢溪河，很久没去南宁都差不多忘了，里面的桃酥也是不错，每天都很多人买，两个相比较，其实这个的味道更胜一筹，不过各有各的特点，喜欢吃的朋友可以试试呀！
德庆酥（图片来源于网络）
德庆酥（图片来源于网络）
鼎湖山水豆腐花
鼎湖山水豆腐花是肇庆特色小吃之一，采用鼎湖山的优质山泉水秘制而成。先用山泉水把制作豆腐花的黄豆泡好，研磨后再蒸煮，事后投入适量石膏，配之以红糖和姜做成的糖水作底，做出来的豆腐花会更为细腻嫩滑，香甜可口。豆腐花我相信大家都有吃过，我倒是很喜欢，这个豆腐花我们喜欢叫豆腐脑，有甜口的有咸口的，一般两广地区的大多都是吃甜口的。我也不例外，咸口的我有点吃不惯是真的，我喜欢吃甜的，水嫩嫩的豆腐花在糖水中荡漾，清香可口的糖水自然的“钻进”碗底，搅拌一下，夏天能来上一碗冰凉冰凉的， 暑气全消，夏天消暑必备呀！所以大家喜欢吃甜口的还是咸口的呢？评论区留言呀，看看大家喜欢什么样的。有机会大家尝试一下甜的，一定要冰凉冰凉的，推荐给大家！
鼎湖山水豆腐花（图片来源于网络）
鼎湖山水豆腐花（图片来源于网络）
竹篙粉
竹篙粉是肇庆市德庆县颇具特色的传统小吃，其特色是美味爽口、芡汁独特，口感显著区别于普通河粉，且需放竹篙挂晾而得名。肇庆竹篙粉制作讲究，浸泡糙米、石磨磨浆、过筛滤净、加入辅料、高温蒸煮、竹篙晾干、切条上碟。竹篙粉所制粉皮柔韧爽口，滑而不腻、芡汁独特，在德庆城区竹篙粉已随处可见，是肇庆有名的街头小吃之一。平时大家应该吃过其他的米粉，这个真的在当地才吃得到，这个粉跟街市的河粉，陈村粉有异曲同工之妙，这个粉爽滑又薄如蝉翼。不知道平时大家喜欢吃这些米粉类的吃食吗？我是真的超喜欢的，一天三顿我都可以，吃不腻那种，种类花样多，我真的可以一直吃，不知道有没有同款的小伙伴。我觉得这个应该也会特别好吃，看着就很可口，薄薄的一层，吃这些肯定是少不了他们的秘制料汁了。我平时也喜欢这类他们自己做的秘制料汁，有空了一定要去试试，每一家都有不一样的味道，值得去试试呀！
竹篙粉（图片来源于网络）
竹篙粉（图片来源于网络）
好了今天是全新的开始，我们期待后续肇庆还有什么好吃的吧！今天的你喜欢吗？
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