炸鱿鱼圈的家庭做法不用面包糠（炸鱿鱼圈的做法）

炸鱿鱼圈的家庭做法不用面包糠（炸鱿鱼圈的做法）淀粉鸡蛋盐料酒胡椒粉

简介

苹果小厨独家发布于2014-10-31

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第一次在家做炸鱿鱼圈。因为小朋友不吃鱿鱼，所以从没在家做过。那天他说在学校食堂午餐有炸鱿鱼圈分，不吃会被老师扣分，所以硬头皮吃下去，没想到还挺好吃，所以回家也要求我做。这么简单的菜，对他的吃货妈来说，小菜一碟，说做就做。尝过后，小朋友连声称赞，说比学校做的好吃上百倍，因为学校的鱿鱼圈，配的是面糊，外面没有面包糠，且不给配番茄酱，吃起来很腻人。嘿嘿，只要喜欢就好，我以后会经常做给他吃的。

食材

• 主料

• 鱿鱼

  1条
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 料酒

  1勺

• 胡椒粉

  适量

• 鸡蛋

  1个

• 淀粉

  适量

• 面包糠

  适量

步骤

1.准备食材。

2.鱿鱼去掉内脏撕掉黑色外膜衣。

3.鱿鱼切成约六七毫米的段。

4.用料酒，胡椒粉，一点点盐抓匀腌制一下。

5.将腌制好的鱿鱼沾满淀粉。

6.再放入蛋液中沾满。

7.再在面包糠中沾匀。

8.锅中油烧至七成热，放入鱿鱼，小火慢炸。

9.至鱿鱼变熟捞出。