全家的红烧牛肉面（一碗只为两个女人做的红烧牛肉面）

全家的红烧牛肉面（一碗只为两个女人做的红烧牛肉面）1、牛腩切大块，用开水清洗一遍，和南姜一路放入电高压锅炖，启用牛羊肉软糯功效，大概50分钟。做法：红烧牛肉面做法食材：牛腩600克、土豆、胡萝卜、生菜、鲜面条150克辅料：干辣椒、花椒、酱油、南姜、芹菜

一碗只为两个女人做的牛肉面，再贵也值。这是一碗张师傅牌的牛肉面，惊艳的不是配色而是唯一无二的口感。天转冷了，牛肉加价涨到没天空，牛杂从32元涨到47元。想着冬天是身材养藏节令，吃些牛肉增长能量，咬咬牙买了一斤多。炖完也能够给无肉不欢的老太太吃一碗。

买牛肉时店家送了一大块南姜，被我扔在锅里一路炖，汕头人炖牛肉时稀饭用南姜往还除牛肉的血腥味，做好后就交给张师傅，跟他说是清汤牛肉，而后我就睡觉去，我非常近被咳嗽熬煎死了，干一点活就委靡。

等我起床后看到一锅清汤牛肉，造成了红烧肉，内部加了土豆胡萝卜，尝一口后被滋味惊艳到，他果然在牛肉里加了辣椒和花椒，三者的用量平均的适可而止，互不排挤挤压，干辣椒和花椒是我俩前天夜晚逛超市时一路买的，本日他就用上了。

问他奈何做到的，他不痛不痒说：“你和老太太要吃的，肉又这么贵，固然要埋头啦”，真是太埋头了，男子的心偶然比女人精致，为了他非常密切的两个女人，无所不至，吃着红烧牛肉面我好享用。经张师傅这么摒挡，这碗面曾经逾越了它自己的代价。

红烧牛肉面做法

食材：牛腩600克、土豆、胡萝卜、生菜、鲜面条150克

辅料：干辣椒、花椒、酱油、南姜、芹菜

做法：

1、牛腩切大块，用开水清洗一遍，和南姜一路放入电高压锅炖，启用牛羊肉软糯功效，大概50分钟。

2、土豆、胡萝卜削皮，切成块。

3、炖好的牛腩转到奶锅里和土豆、胡萝卜一路煮，并进入干辣椒、花椒、酱油调味做成红烧牛肉。

4、另起锅煮面条，煮到面条断面没有白芯即熟。

5、生菜放到大碗里，把红烧牛肉及汤划分装到碗里。

6、煮熟的面条捞出本人放到有红烧牛肉的碗里，撒上芹菜，甘旨即成。

厨余碎念：

1、面条选鲜面或干面团，随本人的喜欢而定。

2、炖牛肉时如没有电压力锅，用电饭锅也能够，只是光阴要长些。

3、南姜和芹菜跟牛肉是绝配，没有这两样是不完善的牛肉汤