粽叶糯米粑的做法（这一道粽粑料理有多好吃）

粽叶糯米粑的做法（这一道粽粑料理有多好吃）煎蛋卷，加入葱花，将蛋卷卷起来，切片排盘。加一些小番茄装饰，美味又可口。嘟嘟熊今天就用这种粽子，做成这一道粽粑蛋卷，健康又好吃的粽子创意料理。刚拿到手的时候，就迫不及待想尝尝它的美味了!别看它灰噗噗的其貌不扬，相反，“不起眼”的外表正是它了不得的地方。这种灰色来源于黔南特有的糯米草所烧制的灰，这种灰和着糯米一起包的粽子，吃起来口感细腻，带着一股清香味，而且还有助于消化糯米。

钟灵毓秀的贵州，众多自然美味隐匿于深山中，它们绿色健康、营养丰富，味美可口。贞丰胖四娘粽粑（鲜肉板栗棕）正是其中一位，看起不起眼，吃起香喷喷，入选过《舌尖上的中国2》，得过无数奖，连老外都喜欢得不要不要的，早已被当地人当作孝敬老人或送给亲朋好友的上好礼品。

今天，嘟嘟熊就带大伙领略下这里纯朴的乡味。

贞丰胖四娘粽粑（鲜肉板栗棕），由东北糯米、板栗、新鲜猪肉、碘盐、天然植物香油、香料，采用当地农民种植的粽粑叶和糯谷草心捆包后，放入大铁锅里煮熟而成。

传统手工制作，冷却后的粽粑融合了香料与天然植物的香味，配合鲜肉，口味极佳。

刚拿到手的时候，就迫不及待想尝尝它的美味了!

别看它灰噗噗的其貌不扬，相反，“不起眼”的外表正是它了不得的地方。

这种灰色来源于黔南特有的糯米草所烧制的灰，这种灰和着糯米一起包的粽子，吃起来口感细腻，带着一股清香味，而且还有助于消化糯米。

嘟嘟熊今天就用这种粽子，做成这一道粽粑蛋卷，健康又好吃的粽子创意料理。

煎蛋卷，加入葱花，将蛋卷卷起来，切片排盘。加一些小番茄装饰，美味又可口。

粽子食用前，一定要提前蒸熟透，肥肉化成油，和粽叶的香味一起渗透到糯米里，香滑不油腻。

下面一起来学学具体步骤吧！有多好吃，吃过的人都懂！

粽粑蛋卷

{食材}

鸡蛋两个、熟粽子一个、葱花适量

{步骤}

1.熟粽子打散，备用

2.打入两个鸡蛋，散入盐。葱花适量

3.开火热油，倒入鸡蛋液，趁上面鸡蛋液还未完全凝固，放入粽子泥

4.待蛋液凝固，卷起盛出，切成段。配上圣女果即可

铛铛铛~

粽粑蛋卷完成了！

#山货上头条#

贞丰“胖四娘”鲜肉板栗粽粑

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