鸡需要用油炸一下吗（把鸡浸泡在油里）

鸡需要用油炸一下吗（把鸡浸泡在油里）3、道具只需要一个电饭煲。2、在电饭煲底部放上洋葱丝，把腌制好的三黄鸡放在洋葱丝上面，，盖上盖子，按煮饭键即可，等电饭煲调到保温，需再焖个10分钟再打开。1、做酱油鸡要挑选好的酱油，做出来的酱油鸡才能鲜美可口。推荐2款我用的酱油，千禾0添加酱油，太太乐原味鲜头道特级鲜酱油。2、这道菜不需要加一滴油和水，因为鸡本身就会出汤，鸡皮出油。

把鸡浸泡在油里，不加一滴油和水，鲜嫩多汁，好吃到跺脚

鸡肉是大多数人都爱吃的，在广东有句话叫“无鸡不成宴”，而酱油鸡是一道色香味俱全的经典粤菜，酱油鸡也叫“豉油鸡”，早在1920年代，广州一家酒家里的厨师改做广东人传统的浸鸡方法，他用酱油去代替清水泡制，使鸡肉鲜嫩，骨透芳香，流传民间，还获得了饮食界的好评。

酱油鸡是我们家最受欢迎的一道菜，每到逢年过节的时候，妈妈就会给我们做酱油鸡吃，我和妹妹就会在一边目光锁定那两只大鸡腿，看的我们俩直流口水。多吃鸡肉能增强体质，提高免疫力，促进小孩子的智力发育，改善小孩子的心脑功能，对我们的身心健康有很大的帮助，想减肥的仙女们，也可以多吃鸡肉，有助于我们减肥的哦！想做酱油鸡，其实很简单，它的主料就是一只鸡，酱油是它的辅助手。把鸡浸泡在酱油里，不加一滴油和水，鲜嫩多汁，好吃到跺脚。

食材：

三黄鸡1只，酱油，食盐，胡椒粉，花椒粉，生抽，老抽，蚝油，葱姜，蜂蜜，料酒，洋葱。

做法：

1、把三黄鸡清洗干净，加入生姜 料酒 生抽 老抽 蚝油 少许食盐 少许胡椒粉 少许花椒粉，把三黄鸡里外都涂抹均匀，再把葱和姜片塞进鸡的肚子里，腌制2—3小时，中途记得给鸡翻面。

2、在电饭煲底部放上洋葱丝，把腌制好的三黄鸡放在洋葱丝上面，，盖上盖子，按煮饭键即可，等电饭煲调到保温，需再焖个10分钟再打开。

小贴士：

1、做酱油鸡要挑选好的酱油，做出来的酱油鸡才能鲜美可口。推荐2款我用的酱油，千禾0添加酱油，太太乐原味鲜头道特级鲜酱油。

2、这道菜不需要加一滴油和水，因为鸡本身就会出汤，鸡皮出油。

3、道具只需要一个电饭煲。