羊排最好吃的做法清炖羊排煮多久（夏季羊排怎么吃）
羊排最好吃的做法清炖羊排煮多久（夏季羊排怎么吃）安爸今天做的清炖羊排就是为了喝汤，但是，也不能耽搁吃肉。劳累一天，坐在桌边，来一碗清汤，出出汗，感受毛孔通透的舒畅。俗话说：六月羊肉赛人参。经历冬季和春季的滋养，夏季的羊肉膘肥肉嫩，膻腥味小，非常适合清炖。清炖与炎热的夏季更配。
朋友们，炎热的夏季，是不是喝了太多的冷饮？吃了太多的寒凉的食物？
炎热的夏天，消耗多，胃口小。
忙碌的日子，也要对自己好一点。
喝碗羊汤，暖暖胃吧！
俗话说：六月羊肉赛人参。
经历冬季和春季的滋养，夏季的羊肉膘肥肉嫩，膻腥味小，非常适合清炖。
清炖与炎热的夏季更配。
劳累一天，坐在桌边，来一碗清汤，出出汗，感受毛孔通透的舒畅。
安爸今天做的清炖羊排就是为了喝汤，但是，也不能耽搁吃肉。
【清炖羊排】
清炖羊排要想做的好喝，充分体现鲜味，有几个注意事项。
1.浸泡、洗净；
2.小火慢炖；
3.调味品：只放盐、只放盐、只放盐（重要的事情要说三遍）。
浸泡清炖羊排的做法非常简单，
羊排浸泡1小时，洗净。
浸泡是为了泡去血水，有效去除腥味。
冷水下锅，大火烧开，撇去浮沫，这样可以将羊排内的血水煮出，进一步去除腥味。
用砂锅小火慢炖1小时以上，汤汁变白即可。
清炖羊排出锅前5分钟加少许食盐，其他调味品一律不加。
喝的就是羊汤的鲜味，不要让调味品影响羊肉的鲜香。
小火慢炖，脂肪逐渐融化，肉内的营养元素慢慢渗出。
与水充分融合，渐渐变白，没有了清水的寡淡，多了一分浓郁。
食欲也被慢慢勾起。
坐在桌边，等待，也是一种幸福！
这样炖出的羊排非常的嫩，没有其他调味品的影响，咬上一口，羊肉的鲜香表现的淋漓尽致。
清炖的羊汤已经可以直接喝了。
鲜香，没有杂味，像极了平淡的生活，没有波澜，但值得回味。
觉得平淡，那就撒一把调调味。
如果喜欢味道丰富一些的话，可以加香菜、洋葱、麻辣鲜、胡椒粉等调味。
根据自己的口味，适量添加。
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