梅州咸香鸡正宗做法（教你客家特色鸡做法）

梅州咸香鸡正宗做法（教你客家特色鸡做法）第六步：在电饭锅中倒入清油，稍微多一点点，然后把腌制好的鸡温柔地扔下去，盘底里剩下的酱料也一起倒下去，把鸡摆放好一点。第五步：做好前四步，把鸡摆放好，然后用保鲜膜把它封好，封好之后腌制一个小时，当然，前一个晚上弄好，放冰箱里腌制一个晚上，会更香哦。第二步：来准备材料，一把葱，把葱头拍开，葱打结，一大块姜切片（虽然图片显示我的手指头遇到危险了，其实还是很安全的。）第三步：待鸡晾干水分后，我们就来把它腌制了，这一步十分重要哦，省了鸡都不能省了这一步；把鸡放到大盘中，先加上少许的料酒，加上生抽，加上点油把它抹均匀，然后把姜葱一起放下去，慢慢帮它搓把澡，做一个全身按摩，要把鸡肚子里面也按摩一下哦。第四步：充分涂抹均匀后把这些葱花、葱头、姜塞进肚子里面去，把多余的酱料倒进肚子里面去，能不能入味，关键就这一步了。

最近，粉丝们都问：铁头，怎么这段时间都不吃鸡了呢？其实一周至少有一餐是吃鸡的，因为时间有限，这段时间一直忙着其他事，做饭都是家人做的，没有拍下来而已，我家还是最喜欢吃鸡的，呵呵~~

也许是因为爱吃鸡，所以总是会研究各式各样的吃法，蒸的，炖的，焖的，煲的，炸的等等，可是我家某人总是对这一道鸡情有独钟，一个月至少要吃上两三次，不然她就总会在我耳边喳喳叫，说馋了。

来吧，咱们现在开始来做吧，很香很过瘾的一道鸡哦，想吃的朋友，跟着做法，具体步骤如下：

第一步：准备农家走地鸡1只，当然，你家如果有飞天鸡也可以准备一只来。鸡杀好晾干水分，最好是放在风口处吹干干来。

第二步：来准备材料，一把葱，把葱头拍开，葱打结，一大块姜切片（虽然图片显示我的手指头遇到危险了，其实还是很安全的。）

第三步：待鸡晾干水分后，我们就来把它腌制了，这一步十分重要哦，省了鸡都不能省了这一步；把鸡放到大盘中，先加上少许的料酒，加上生抽，加上点油把它抹均匀，然后把姜葱一起放下去，慢慢帮它搓把澡，做一个全身按摩，要把鸡肚子里面也按摩一下哦。

第四步：充分涂抹均匀后把这些葱花、葱头、姜塞进肚子里面去，把多余的酱料倒进肚子里面去，能不能入味，关键就这一步了。

第五步：做好前四步，把鸡摆放好，然后用保鲜膜把它封好，封好之后腌制一个小时，当然，前一个晚上弄好，放冰箱里腌制一个晚上，会更香哦。

第六步：在电饭锅中倒入清油，稍微多一点点，然后把腌制好的鸡温柔地扔下去，盘底里剩下的酱料也一起倒下去，把鸡摆放好一点。

第七步：盖上锅盖，按下煲饭键煲15分钟，15分钟后，不管跳不跳闸，开盖把鸡翻个身，然后再盖上锅盖继续煲10分钟，10分钟后关掉电源，别开盖先，让它在锅里焖多20分钟.

第八步：时间到了，开盖，哇，香味四溢，看着都流口水了，好想整只抓着就开咬呀，如里家里就小两口的话，那就开始撕咬吧，整只吃，真的太过瘾了。

这一道电饭锅版的酱油鸡就做好了，喜欢的朋友试一下！是不是好简单呀，而且很美味，我家某人最爱的就是抓着那个大鸡腿，大口大口咬来吃，一个字：太爽了！

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