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老外谈广场舞(看到国外米其林大厨秀刀功)

老外谈广场舞(看到国外米其林大厨秀刀功)@kingne:就这种刀功在新东方估计会被劝退。网友们纷纷表示:论吃的话,我们从来就没有服过人。茄子、黄瓜切段只能吃这一点,这不会刀功的小编也可以做到啊,米其林你还招厨师么?这还不是专业大厨的刀法,专业厨师的刀法应该像下面这样。一边聊天一边将手中的土豆切片的室外高人,教教你们怎么做一个低调的人。

最近有个视频火了,标题相当的吸引人:《米其林三星大厨展示刀工》,这个视频成功的让米其林大厨秀刀功的话题引爆了网络。

这个视频不看还好,一看吓一跳。这刀功简直了,简直是和国内厨师的初学者一样。

耍帅摆造型,故弄玄虚的显摆一下,弄的好像是好莱坞大片一样。

老外谈广场舞(看到国外米其林大厨秀刀功)(1)

结果呢,这苹果皮断成这样,你确定过关。

老外谈广场舞(看到国外米其林大厨秀刀功)(2)

茄子、黄瓜切段只能吃这一点,这不会刀功的小编也可以做到啊,米其林你还招厨师么?

老外谈广场舞(看到国外米其林大厨秀刀功)(3)

这还不是专业大厨的刀法,专业厨师的刀法应该像下面这样。

老外谈广场舞(看到国外米其林大厨秀刀功)(4)

一边聊天一边将手中的土豆切片的室外高人,教教你们怎么做一个低调的人。

老外谈广场舞(看到国外米其林大厨秀刀功)(5)

网友们纷纷表示:论吃的话,我们从来就没有服过人。

@kingne:就这种刀功在新东方估计会被劝退。

@时小大:我们的妈妈可能是米其林五星呀

@喂108784562:我以为我土豆丝切的够厚了,谢谢米其林大师再次给了我自信。

@魔王我是魔王:真的,我一个同学从来没做过菜,在智利参加厨神比赛,得了冠军,参加世界厨神大赛了。

@王海林库库君:给我一把好刀,我能让这大厨怀疑人生!

@Air2634:说真的,哥们你这样在新东方是毕不了业的。

看了网友的评论,如果有人不服的话,请看厨师最高技能的刀法,切文思豆腐。

刀工精细,软嫩清纯。

老外谈广场舞(看到国外米其林大厨秀刀功)(6)

要把豆腐切成毛发的粗细,要手、眼、刀的配合,还要心手合一的境界。

老外谈广场舞(看到国外米其林大厨秀刀功)(7)

先切片再切丝,整个过程必须一气呵成,不得有半点的失误。

现在还有人不服中国厨师的刀法么?

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