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好吃的鱿鱼包饭这样做(鱿鱼包饭的家常做法)

好吃的鱿鱼包饭这样做(鱿鱼包饭的家常做法)这个时候就可以出锅了!加入肉丁一起翻炒至丁变色出香2. 将青椒,香菇,猪肉,胡萝卜切丁拿出提前泡了一夜的糯米饭3. 锅预热,倒食用油,切好的青椒,胡萝卜,香菇,倒入锅中翻炒

食材

好吃的鱿鱼包饭这样做(鱿鱼包饭的家常做法)(1)

鱿鱼2只 / 糯米适量(视鱿鱼大小)/ 胡萝卜2条/青椒1个/香菇若干/猪肉50克/料酒适量/生抽适量/蚝油适量

好吃的鱿鱼包饭这样做(鱿鱼包饭的家常做法)(2)

制作步骤

1. 鱿鱼去黑膜洗干净,头部连触角和身体分开,沥干水分后加入料酒生抽蚝油腌制一小时以上

好吃的鱿鱼包饭这样做(鱿鱼包饭的家常做法)(3)

2. 将青椒,香菇,猪肉,胡萝卜切丁

好吃的鱿鱼包饭这样做(鱿鱼包饭的家常做法)(4)

拿出提前泡了一夜的糯米饭

好吃的鱿鱼包饭这样做(鱿鱼包饭的家常做法)(5)

好吃的鱿鱼包饭这样做(鱿鱼包饭的家常做法)(6)

3. 锅预热,倒食用油,切好的青椒,胡萝卜,香菇,倒入锅中翻炒

加入肉丁一起翻炒至丁变色出香

好吃的鱿鱼包饭这样做(鱿鱼包饭的家常做法)(7)

这个时候就可以出锅了!

好吃的鱿鱼包饭这样做(鱿鱼包饭的家常做法)(8)

好吃的鱿鱼包饭这样做(鱿鱼包饭的家常做法)(9)

4. 取出泡好的糯米,和炒好的蔬菜肉丁混合搅拌均匀

倒入所有腌制鱿鱼的调料调味,让糯米饭带有鱿鱼的鲜味

好吃的鱿鱼包饭这样做(鱿鱼包饭的家常做法)(10)

5. 用小勺子把饭灌进鱿鱼筒,适度压一下

就好像生活,适度的压力就好,太轻松会散,压的太紧

会炸的哦

好吃的鱿鱼包饭这样做(鱿鱼包饭的家常做法)(11)

不要填的太满,七分就好

就好像做人,心不要装得太满,要适当放空,不然…

会收不住口的哦

用牙签穿过鱿鱼筒封口

好吃的鱿鱼包饭这样做(鱿鱼包饭的家常做法)(12)

封好口的鱿鱼筒和鱿鱼头放进铺好锡纸的烤盘

好吃的鱿鱼包饭这样做(鱿鱼包饭的家常做法)(13)

好吃的鱿鱼包饭这样做(鱿鱼包饭的家常做法)(14)

6. 烤箱预热200度10分钟,鱿鱼上再覆盖一层锡纸,牙签扎洞透气,防止鱿鱼烤焦

放入烤箱200度烤30分钟,

让炸弹飞一会

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好吃的鱿鱼包饭这样做(鱿鱼包饭的家常做法)(16)

7. 取出烤好的鱿鱼斜切

好吃的鱿鱼包饭这样做(鱿鱼包饭的家常做法)(17)

好吃的鱿鱼包饭这样做(鱿鱼包饭的家常做法)(18)

8. 烤盘里剩下的汤汁倒入锅中,中小火熬煮,生粉水勾芡

边搅拌边熬煮至浓稠后关火

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9. 煮好的酱汁淋在鱿鱼上,如果想要色泽更浓可以多淋几次

好吃的鱿鱼包饭这样做(鱿鱼包饭的家常做法)(20)

最后点缀莳萝即可

好吃的鱿鱼包饭这样做(鱿鱼包饭的家常做法)(21)

大功告成

来,大口吃肉

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