凉拌炒鸡蛋不好吃怎么办（不炒不凉拌加两个鸡蛋）

凉拌炒鸡蛋不好吃怎么办（不炒不凉拌加两个鸡蛋）6，把每一个小窝窝里放入一个虾仁，倒入打好的鸡蛋液，不要倒满避免溢出来，放入蒸锅蒸8分钟。5，带上一次性手套取出苋菜面糊团成圆球，用大拇指旋转按压出小窝窝放入盆中。2，焯好水的苋菜过一下凉水，攥干水分剁碎装入盆中备用。3，在准备好一块胡萝卜清洗干净切碎装入盆中，再加入葱花，食盐，花椒粉搅拌混合均匀。4，再加入一勺面粉，一勺荞麦粉，半勺玉米淀粉，继续搅拌混合均匀。

导读：苋菜新吃法，不炒不凉拌，加两个鸡蛋，好看好吃又营养，好吃到放不下筷子

哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。平时苋菜一般拿来炒菜或者凉拌，今天分享个新吃法，用苋菜搭配鸡蛋、胡萝卜还有虾仁，做了一道蔬菜虾仁窝蛋，造型像是一个蛋挞，口感鲜嫩，好看好吃还有营养，蘸上调好的料汁，两口一个特别过瘾，挑食孩子也爱吃。

做法：

1，苋菜的根部硬结去掉，再一片一片的掰下来，用流水清洗干净。如果不放心感觉不干净，可以放入面粉水中浸泡10分钟，再用流水清洗干净，面粉有很好的吸附性，可以有效的带走表面的虫卵和脏物。起锅烧水，水开后加入一勺食盐，下入苋菜焯水1分钟。

2，焯好水的苋菜过一下凉水，攥干水分剁碎装入盆中备用。

3，在准备好一块胡萝卜清洗干净切碎装入盆中，再加入葱花，食盐，花椒粉搅拌混合均匀。

4，再加入一勺面粉，一勺荞麦粉，半勺玉米淀粉，继续搅拌混合均匀。

5，带上一次性手套取出苋菜面糊团成圆球，用大拇指旋转按压出小窝窝放入盆中。

6，把每一个小窝窝里放入一个虾仁，倒入打好的鸡蛋液，不要倒满避免溢出来，放入蒸锅蒸8分钟。

7，调一个料汁：碗中加入蒜末，一勺辣椒面，一勺白芝麻，浇上热油激发出香味。再加入食盐，生抽，香醋搅拌混合均匀即可。

8，蔬菜虾仁窝蛋蒸好之后，沾上调好的料汁，营养美味，口感滑嫩，吃着特别的过瘾。

今天就给大家分享到这喜欢吃苋菜的家人们记得收藏哦！