鸡腿炖土豆用火锅底料（金龙鱼外婆乡小榨菜籽油）

鸡腿炖土豆用火锅底料（金龙鱼外婆乡小榨菜籽油）1.鸡腿剁成小块更入味。2.不要过早加入盐不易熟。3.加入土豆以后尽量少翻动避免土豆碎掉。3、热锅冷油，油热加入葱姜，花椒，八角炒香加入鸡腿快，淋入料酒和酱油翻炒均匀4、加入没过鸡肉的水大火烧开，转小火炖煮半小时5、加入土豆块撒适量盐，炖煮二十分钟。大火收汤

土豆炖鸡腿好吃好做，特别适合老人和孩子食用，肉质鲜嫩，土豆绵软吃起来方便，易消化，味道好。

By 幸福小精灵静静

用料

• 土豆 1个
• 鸡腿 4个
• 葱 1颗
• 姜 1块
• 花椒 1匙
• 八角 3颗
• 油 3勺
• 盐 1勺

做法步骤

1、鸡腿洗净剁小块备用

2、葱，姜，八角，花椒备用

3、热锅冷油，油热加入葱姜，花椒，八角炒香加入鸡腿快，淋入料酒和酱油翻炒均匀

4、加入没过鸡肉的水大火烧开，转小火炖煮半小时

5、加入土豆块撒适量盐，炖煮二十分钟。大火收汤

小贴士

1.鸡腿剁成小块更入味。2.不要过早加入盐不易熟。3.加入土豆以后尽量少翻动避免土豆碎掉。