干煸四季豆做起来就是这么简单（干煸四季豆不用去饭店吃）

干煸四季豆做起来就是这么简单（干煸四季豆不用去饭店吃）2、 今天老刘就来分享一下“干煸四季豆”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、干煸四季豆是一道特色传统菜肴，属于川菜菜系，主要制作材料有四季豆、猪肉、红干辣椒等。

2、 今天老刘就来分享一下“干煸四季豆”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

四季豆、肉糜、生姜、蒜子、干辣椒、京葱

4、先把四季豆摘去两边的老筋，用手掐成小段，用清水把处理好的四季豆洗干净，沥干水分备用。生姜先切片再切末，京葱切丝再切末，蒜子拍扁再切末，干辣椒切段

5、锅控干后倒入适量大豆油，油温升至五六成热时放入四季豆，炸制表皮起皱捞出沥干油。锅中留少许底油放入蒜末、姜末、京葱末、干辣椒段爆香后，放入肉糜翻炒片刻，再放入豆瓣酱炒出红油、生抽、老抽上色、少许料酒

6、再放入四季豆翻炒均匀，放入一勺糖提鲜，然后撒点白胡椒粉翻炒入味即可装盘。这样一盘非常下饭的干煸四季豆就做好了

7、干煸四季豆口味干香辣爽，开胃下酒。制作简单，容易上手，营养价值丰富

我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看