罗非鱼要怎么做来吃才好吃(罗非鱼简单这样做)
罗非鱼要怎么做来吃才好吃(罗非鱼简单这样做)3、焖煮5分钟后,打开盖子来,把鱼翻身,加入西红柿、盐、白糖、陈醋、料酒,继续文火焖煮8分钟。2、起锅倒入适量的油,油热时放入生姜蒜头和葱白,大火爆香加入半碗水,水烧开后把鱼放下,盖上锅盖,文火焖煮5分钟。食材准备:罗非鱼1条400克,西红柿1个,小葱1根,大蒜3瓣,生姜1块,白糖2汤匙,盐1勺,料酒1汤匙,陈醋、生抽、胡椒粉、生粉少许。做法:1、把鱼杀洗干净,生姜蒜头切碎,葱分成两半来切,葱白切碎,绿的部分切段。
罗非鱼是广东海南地带盛产的养殖水产品。其肉质鲜美,剌少,一年四季都有卖。而且价钱相对其它的鱼类便宜很多,可谓物美价廉,平时都很受大家的喜爱。
罗非鱼的做法有很多,几乎可以蒸煮焖炸烤红烧等等,随便想怎么吃就怎么做都行。
作为上班族,平时的时间都比较紧,每次做饭都是争分夺秒的,要想吃上红烧鱼或煎炸的鱼,那只能等休息的时候,才能一饱口福了,因为红烧煎炸鱼都需要一定的时间。
我做的这道焖煮罗非鱼,方法非常简单,只要15分钟搞定,而且味道非常鲜美,好吃又下饭,平时上班时间也能吃得到。
食材准备:罗非鱼1条400克,西红柿1个,小葱1根,大蒜3瓣,生姜1块,白糖2汤匙,盐1勺,料酒1汤匙,陈醋、生抽、胡椒粉、生粉少许。
做法:
1、把鱼杀洗干净,生姜蒜头切碎,葱分成两半来切,葱白切碎,绿的部分切段。
2、起锅倒入适量的油,油热时放入生姜蒜头和葱白,大火爆香加入半碗水,水烧开后把鱼放下,盖上锅盖,文火焖煮5分钟。
3、焖煮5分钟后,打开盖子来,把鱼翻身,加入西红柿、盐、白糖、陈醋、料酒,继续文火焖煮8分钟。
4、之后,打开盖子,用铲子把鱼轻轻挪动一下,以防鱼皮粘锅 。接着,放入葱段,淋入生抽,倒入生粉大火收汁勾芡,撒入胡椒粉即可出锅。
这样做出来的罗非鱼,肉质鲜~滑~嫩,感口有点鲜甜,又有西红柿的酸爽,还有胡椒粉微微的辛香,嗯,好吃开胃又下饭。
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