广东脆皮糯米鸡的做法（解锁广东美食糯米鸡）

广东脆皮糯米鸡的做法（解锁广东美食糯米鸡）荷叶泡水加配料蒸好的糯米鸡腿腌半小时炒至变色

#头条创作挑战赛#

女儿特别喜欢吃糯米鸡，看一下配料也很简单，于是网上买了荷叶，准备自己给女儿做。

需要材料：荷叶、糯米、鸡肉块、瑶柱、虾米、香菇、咸鸭蛋黄

网购的荷叶、糯米、瑶柱、虾米，周五全到齐了，周六就准备做了。

蒸好的糯米

第一步：把糯米放生抽、一点酱油、胡椒粉蒸熟

鸡腿腌半小时

第二步：在蒸米饭的同时把鸡腿块腌上，放盐、胡椒粉、大葱、姜、生抽、酱油、料酒等腌制半小时

炒至变色

加配料

第三步：炒鸡腿块至变色加配菜香菇、瑶柱、虾米

荷叶泡水

第四步：荷叶用清水洗干净后，用开水烫一分钟

烤的流油很香

第五步：咸鸭蛋黄喷白酒烤十分钟

包好的糯米鸡

第六步：一层糯米，一层配料，放一颗或两颗咸鸭蛋黄，最后再铺一层糯米，如上图所示包好。

以上就是荷香糯米鸡的家常做法，是不是很简单？赶快给家人做起来呀～[送心][送心]

一次可以多做点，吃不完的冷冻保存，吃的时候蒸十分钟就好。[玫瑰][玫瑰][玫瑰]