太和特色美食简介（阜阳市太和县6大推荐美食）

太和特色美食简介（阜阳市太和县6大推荐美食）太和樱桃产于太和县李郢一带，这里的著名品种有大鹰嘴、金红樱桃、二鹰红仙桃等。樱桃不仅果实艳丽动人，而且味道甘美，营养丰富。大鹰嘴，又名“大鹰紫甘桃”，是太和樱桃的主要栽培品种，其色泽紫红，果实为心脏形。4、太和樱桃嘛糊，安徽皖北地区的一种小吃，主要流行地区在安徽省太和县，全国其它地区很少能喝到。嘛糊是一种用大米粉煮制而成糊状小吃，大米粉只可煮到7、8成熟，煮过了或没煮到这个程度都不好喝，单纯这样的嘛糊很难喝，要在做嘛糊的过程中放进去适量的大豆面，这个要有很好的比例，稍微不匀称口感就不会那么好。放在一起用搅匀后放在地锅上加热做熟。然后在吃的过程中放些咸的大豆、芝麻盐。3、太和贡椿太和贡椿，也叫太和香椿、太和椿芽，太和县特产蔬菜之一。太和贡椿，具有“肥嫩、香味浓、油汁厚、叶柄无木质，清脆可口”的特点，唐代曾为贡礼，清代被御封为贡椿，早已名扬天下。

太和县位于安徽省西北部 隶属于阜阳市 地处黄淮平原南端 位于阜阳、亳州两市之间，下面给大家分享一下到了太和县要品尝一下的6道地方美食。

1、太和板面

太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县特色小吃，因在案板上摔打而得名。通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好。制作时，边摔边拉，板面由此而得名。煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。放上青菜，浇上汤料。白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。

2、嘛糊

嘛糊，安徽皖北地区的一种小吃，主要流行地区在安徽省太和县，全国其它地区很少能喝到。嘛糊是一种用大米粉煮制而成糊状小吃，大米粉只可煮到7、8成熟，煮过了或没煮到这个程度都不好喝，单纯这样的嘛糊很难喝，要在做嘛糊的过程中放进去适量的大豆面，这个要有很好的比例，稍微不匀称口感就不会那么好。放在一起用搅匀后放在地锅上加热做熟。然后在吃的过程中放些咸的大豆、芝麻盐。

3、太和贡椿

太和贡椿，也叫太和香椿、太和椿芽，太和县特产蔬菜之一。太和贡椿，具有“肥嫩、香味浓、油汁厚、叶柄无木质，清脆可口”的特点，唐代曾为贡礼，清代被御封为贡椿，早已名扬天下。

4、太和樱桃

太和樱桃产于太和县李郢一带，这里的著名品种有大鹰嘴、金红樱桃、二鹰红仙桃等。樱桃不仅果实艳丽动人，而且味道甘美，营养丰富。大鹰嘴，又名“大鹰紫甘桃”，是太和樱桃的主要栽培品种，其色泽紫红，果实为心脏形。

5、地锅馍

底是焦黄的，吃起来甜甜的，是由阜阳人特色地道的做法制作的，由和面到发酵到蒸制需要两三个小时，是阜阳人每餐必不可少的主食，起锅时腾起的蒸烟伴着面香飘起更是让人垂涎欲滴。再加上农家自己腌制的酱豆子更是别有风味，一餐不吃上几个都不算一顿饭过。

6、马超麻糖

马超麻糖始建于1999年，专注麻糖制作已有二十多年历史。采用传统的配方精心配制，经12道工艺流程，32个环节精心制作。主料为优质大米、脱皮芝麻、麦芽糖、白砂糖，经过剥洗、熬糖、拌麻、冷却成型、切片整形等几道工序，再经过师傅熟练的手法和多年的经验，关键要掌握好火候，最后拉出一根根酥脆香甜的麻糖。

以上是给大家分享的太和县的6道特色美食特产，味道都很不错，到太和县的朋友可以找找尝尝，欢迎太和县的朋友给留言进行补充。

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