特别下饭的农村美食（春节必备综艺之野生厨房美食篇）
特别下饭的农村美食（春节必备综艺之野生厨房美食篇）鹅卵石恒温下被焖得又Q又嫩的牛肉，奶罐焖煮之后的奶香阵阵飘来，别提有多香了。这时候再把烧红的石头和提前腌制好的肉一起放进奶罐里，再加点儿蒲公英叶子和胡萝卜洋葱等蔬菜，奶罐放到火上烤，闷熟的肉就是下面这样的，你们自行感受一下~首先是博尔塔拉蒙古族的特色，奶罐石头焖肉。上面这张图里面的就是奶罐啦~制作方法：用咸盐和黑胡椒粉提前腌制肉，节目里是精选澳洲安格斯牛和新疆褐牛的杂交品种———博尔塔拉香牛。这种牛由于地域优势，可是喝着阿拉套山上留下的山泉水长大的。腌制好牛肉之后把从水边捡来的鹅卵石烧红。
大家好，我是让大家从此告别综艺荒的小果。
又到了一年一度的在家安心长膘的隆重节日。过年的时候，大家都是放开了吃的，因为谁回家过个年还不是胖个五六斤，不长点膘过完年都不知道和同事抱怨啥，毕竟放假太舒服，食物太美味，每天睡到大中午才起的生活真的是人生巅峰！
那么在这样盛大隆重的日子里，必然少不了薯片瓜子小零食，以及与之互补，两者缺一不可的"好看综艺"。
最近有一部综艺入得小果法眼，那就是《野生厨房》。这部综艺总得来说气氛轻松搞笑，明星互动之间又可以满足你们的八卦欲望，最最最主要的还是美食镜头很多，明星们围坐一桌吃饭的样子也像极了吃年夜饭的我们。那么下面，小果就来为大家加几道年夜饭大菜。
首先是博尔塔拉蒙古族的特色，奶罐石头焖肉。上面这张图里面的就是奶罐啦~
制作方法：用咸盐和黑胡椒粉提前腌制肉，节目里是精选澳洲安格斯牛和新疆褐牛的杂交品种———博尔塔拉香牛。这种牛由于地域优势，可是喝着阿拉套山上留下的山泉水长大的。
腌制好牛肉之后把从水边捡来的鹅卵石烧红。
这时候再把烧红的石头和提前腌制好的肉一起放进奶罐里，再加点儿蒲公英叶子和胡萝卜洋葱等蔬菜，奶罐放到火上烤，闷熟的肉就是下面这样的，你们自行感受一下~
鹅卵石恒温下被焖得又Q又嫩的牛肉，奶罐焖煮之后的奶香阵阵飘来，别提有多香了。
在汪涵的启发下，林依轮林大厨也是开发了最新鲜的奶罐焖高白鲑鱼，味道甚至较奶罐牛肉更甚。
下一道："太阳公公"创意牛舌。
制作方法如下：
在烧至五成熟的油中倒入切好的牛舌片。
慢火将牛舌煎至表面金黄，盛出装盘，将牛舌摆成一个圈儿。
再将铁棍山药研磨成泥状。这里要注意的是铁棍山药是可以生吃的，但肠胃不好或者便秘的宝宝们最好不要生吃，会加重病情哟~
再将山药铺在牛舌中间。
再将事先和蛋白分离开的蛋黄以及适量的酱油倒入山药泥的中央，做成太阳的样子。 这样这道姜妍的创意牛舌就做好啦，真的是又好看又好吃，做法又简单，过年有机会露一手啦~
接下来是林依轮林大厨的一道红烧牛腩。
做法如下：
1. 在锅中放油预热
2. 洋葱入锅爆香
3. 切好的牛腩块下锅翻炒
4. 根据个人口味，加入适量干辣椒调味，
5. 少许老抽上色
6. 加入适量番茄酱
7. 加入喜欢的香料翻炒
8. 最后文火炖30分钟到一个小时，要检查牛肉是否炖烂了的宝宝们，可以用一根筷子戳牛肉，如果能够轻易穿过就说明可以了。
最后，还有一道姜妍拿手的千层牛肉馅饼。
做法如下：
先将面团擀至薄饼
再将面饼切成上图这样的九宫格。
在每一格面饼上都填上事先剁碎腌制好的牛肉馅料，腌制的时候可以按个人口味添加洋葱或小葱。
将牛肉馅料摊平，然后将面饼依次向中间叠起。
叠完之后是一个小山丘的形状
然后用擀面杖擀成一个圆饼，放入油锅中煎熟就可以啦~
看起来是不是很不错呢，酥酥脆脆的饼皮包裹着鲜香牛肉，连林依轮都赞不绝口呢！有时间的宝宝们可以自己动手来试一试。
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