这样做出来的煎饼最好吃（随手做的小煎饼）
这样做出来的煎饼最好吃（随手做的小煎饼）7.把面团揉搓光滑排出空气，尽量多揉一会，可撒适量干面粉防粘 6.韭菜，葱切丁，加入玉米油搅拌均匀，加入盐和生抽搅拌均匀。 3.温水边倒边搅拌 4.揉成略光滑面团，盖保鲜膜松弛30分钟 5.面团松弛期间准备馅料
小雪后，气温一日比一日低，往往这个时候我们这边几乎家家户户都会烙饼，一般烙的都是单饼，卷上自己喜欢吃的蔬菜或肉类，别提有多香啦。
不过哈妹最爱吃的还是韭菜馅的饼，原汁原味的韭菜薄馅饼~下面就和哈妹一起看看具体的烹饪步骤，真的是好吃好看又简单！
韭菜馅薄饼
配料:
中筋面粉300克、盐1克、清水160克、韭菜300克、葱10克、盐1克、生抽10克、玉米油30克
烹饪步骤:
1.准备食材
2.盐加入面粉中搅拌均匀
3.温水边倒边搅拌
4.揉成略光滑面团，盖保鲜膜松弛30分钟
5.面团松弛期间准备馅料
6.韭菜，葱切丁，加入玉米油搅拌均匀，加入盐和生抽搅拌均匀。
7.把面团揉搓光滑排出空气，尽量多揉一会，可撒适量干面粉防粘
8.把面团分成8等份
9.取一个擀成厚度为1mm左右的薄饼
10.在饼的半面放入韭菜馅
11.把另一面折过来，边捏住即可
12.依次做好
13.放入平底锅，开中火即可
14.烙至一面金黄后翻面
15.烙至两面金黄后即可，从中间切开即可开吃
16.开吃！
菜谱小贴士:
1.面粉干湿度不同，用水量根据自己情况酌情增减。和出的面团是比馒头面略软些的面团。
2.温水的水温手感不烫手即可。
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