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凉拌鸡的多种做法(方便简单家常菜凉拌鸡)

凉拌鸡的多种做法(方便简单家常菜凉拌鸡)7、放入姜蒜小米辣炒香6、锅中放油3、煮好的鸡蛋夹出来放凉4、去骨后撕成想要的大小。5、姜蒜小米辣香菜切碎

凉拌鸡的多种做法(方便简单家常菜凉拌鸡)(1)

凉拌鸡是一道以熟鸡肉为原料的凉菜,非常适合夏天食用的一道开胃菜

By 薯条沾腐乳

用料

  • 鸡 1只
  • 香菜 4根
  • 大蒜 4瓣
  • 生姜 1块
  • 生抽 20毫升
  • 蚝油 20毫升
  • 花椒油 15毫升
  • 小米辣 4个
  • 鸡汤 2勺
  • 橄榄油 20克
  • 小葱 1根
  • 代糖 10克

做法步骤

凉拌鸡的多种做法(方便简单家常菜凉拌鸡)(2)

1、把鸡冲洗干净

凉拌鸡的多种做法(方便简单家常菜凉拌鸡)(3)

2、放入加了清水的锅中,加入姜片和料酒,大火烧开后盖上锅盖,转中小火煮20分钟,中途记得翻面。

凉拌鸡的多种做法(方便简单家常菜凉拌鸡)(4)

3、煮好的鸡蛋夹出来放凉

凉拌鸡的多种做法(方便简单家常菜凉拌鸡)(5)

4、去骨后撕成想要的大小。

凉拌鸡的多种做法(方便简单家常菜凉拌鸡)(6)

5、姜蒜小米辣香菜切碎

凉拌鸡的多种做法(方便简单家常菜凉拌鸡)(7)

6、锅中放油

凉拌鸡的多种做法(方便简单家常菜凉拌鸡)(8)

7、放入姜蒜小米辣炒香

凉拌鸡的多种做法(方便简单家常菜凉拌鸡)(9)

8、放入小葱末

凉拌鸡的多种做法(方便简单家常菜凉拌鸡)(10)

9、代糖、蚝油、酱油、鸡汤放入碗中拌匀。

凉拌鸡的多种做法(方便简单家常菜凉拌鸡)(11)

10、放入香菜

凉拌鸡的多种做法(方便简单家常菜凉拌鸡)(12)

11、放入炒香的姜蒜小米辣拌匀

凉拌鸡的多种做法(方便简单家常菜凉拌鸡)(13)

12、淋到鸡 肉上

凉拌鸡的多种做法(方便简单家常菜凉拌鸡)(14)

13、拌匀开吃~

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