怎样自做绿豆淀粉（绿豆淀粉这样做才好吃）

怎样自做绿豆淀粉（绿豆淀粉这样做才好吃）第六步：将其倒入保鲜盒中，使其自然冷却，切成小块，放入碗中第五步：将80克绿豆淀粉倒入锅中，加入400克混浊水，加1茶匙盐和1克苛性钠，并在低火下不断搅拌，绿豆酱变得越来越细腻和浓稠，开始要产生大气泡，只需拿起铲子，面糊就会滴成碎片。第二步：取出绿豆，将其放入破壁机中，加双水，打成细糊状，倒入大碗中第三步：准备一个大锅，加清水。将绿豆酱入纱布中，用清水慢慢洗涤，将其全部洗净，静置5小时第四步：当表面上的水开始变得透明时，将表面上的水倒掉。将浑浊的水倒入一个大碗中。底部是绿豆淀粉，约80克。用勺子搅拌

大家好，我是小粒，我将分享我很快就会学到的厨房美食，欢迎大家交流和促进。

尽管夏天炎热且难以忍受，但还是有许多专门为夏天设计的美食。例如，今夏要分享的今夏绿豆果冻，凉爽，弹性，抗油腻和抗热，是一种非常受欢迎的小吃。您也可以在家中自行制作，简单整洁，还可以享受厨房的乐趣。让我们来看看如何制作它。

所需成分：绿豆250克，苏打粉1克

第一步：准备250克绿豆，洗净，浸泡4小时，明显浸入绿豆

第二步：取出绿豆，将其放入破壁机中，加双水，打成细糊状，倒入大碗中

第三步：准备一个大锅，加清水。将绿豆酱入纱布中，用清水慢慢洗涤，将其全部洗净，静置5小时

第四步：当表面上的水开始变得透明时，将表面上的水倒掉。将浑浊的水倒入一个大碗中。底部是绿豆淀粉，约80克。用勺子搅拌

第五步：将80克绿豆淀粉倒入锅中，加入400克混浊水，加1茶匙盐和1克苛性钠，并在低火下不断搅拌，绿豆酱变得越来越细腻和浓稠，开始要产生大气泡，只需拿起铲子，面糊就会滴成碎片。

第六步：将其倒入保鲜盒中，使其自然冷却，切成小块，放入碗中

第七步：调味，准备一个小碗，加入切碎的大蒜，酱油，香醋，麻油和辣红油，拌匀，然后sc入果冻碗，倒入几葱，米饭和芥末酱，美味即可食用

生产重点：

1.用破壁机破碎时，可以打一会儿使其更细，所以味道更好

2.绿豆酱在整个过程中应以最小的火力加热并保持搅拌，否则很容易落在锅底

您可以参考本期绿豆果冻视频制作的全过程Kitchen Easy 2020年6月9日视频生产，下次见。