日本家庭做米饭（日本煮饭仙人做的米饭真的好吃）

日本家庭做米饭（日本煮饭仙人做的米饭真的好吃）最后一定要控制好火候，不能用明火直接烧煮，而是通过红砖用热度转到饭锅，开始煮饭后就不能离开，饭锅每隔几秒种就要转动一下饭锅，这么煮出来的米饭才不会结块。 大概煮22分钟，再用小火煮20分钟，这样就可以出锅了。 煮出好的米饭，可以人别人吃的很开心，这是他感到最幸福的一件事，他说煮饭和做其他事情都一样，没有特别的技巧，最重要的是保持平和的心态。日本是一个很重视仪式感的国家，而且日本人比较擅长起热血沸腾的名字。这样的作用是陶醉自己麻醉别人，说白了就是日本人发展停滞不前用这种虚头巴脑的东西带动服务业。日本做餐饮的人最擅长营销，而中国那些几代人做一种美食的家庭也不少，可是也没见谁叫肉包子之神、煎饼大师、蛋炒饭仙人啥的，而日本很多餐馆都能把自己标签化。

在中国，米饭应该是很多人的主食吧！当然主食里一般都是米面之类的，但是在很多地方，中午一般都是要吃米饭的，很多人可能长时间不吃米饭，就会觉得少了一点什么。其实单说米饭，感觉并没有多么的美味！我们也就是当做主食，当时还是需要菜之类的东西，这才是最为正常的饮食，如果光吃白米饭的话，我觉得很多人可能都不是很喜欢吧！

​

但是在日本，有一位据说是被称为“煮饭仙人”，对于煮米饭是非常有见解的，对于米饭的研究也是很深的。他做出来的米饭，基本上就算是没有菜之类的，味道其实也是很不错的。这一点，就让人觉得很好奇吧！有人说，他只要用手摸一摸米，大概就知道这个米的原产地，也是很神奇的了！

​

要选出优质的大米，一般好的米通过掉落声音和手感去鉴别，好的米比较的细腻，有质感，而普通的大米比较粗糙，声音是沙沙的响。 第一层水一定要充分利用用指尖的力道淘，让每一粒米都可以吸收充分，然后把水沥出来再浸泡40分钟到一个小时左右。 淘好米后，把水沥干，再倒入适量的水。

水量一定要控制好，要根据米的干燥情况放入合适的水量，不然会出现煮不透或者煮的过烂。而且水一定要好水，毕竟好水才能做出好饭来。

最后一定要控制好火候，不能用明火直接烧煮，而是通过红砖用热度转到饭锅，开始煮饭后就不能离开，饭锅每隔几秒种就要转动一下饭锅，这么煮出来的米饭才不会结块。 大概煮22分钟，再用小火煮20分钟，这样就可以出锅了。

煮出好的米饭，可以人别人吃的很开心，这是他感到最幸福的一件事，他说煮饭和做其他事情都一样，没有特别的技巧，最重要的是保持平和的心态。

日本是一个很重视仪式感的国家，而且日本人比较擅长起热血沸腾的名字。这样的作用是陶醉自己麻醉别人，说白了就是日本人发展停滞不前用这种虚头巴脑的东西带动服务业。日本做餐饮的人最擅长营销，而中国那些几代人做一种美食的家庭也不少，可是也没见谁叫肉包子之神、煎饼大师、蛋炒饭仙人啥的，而日本很多餐馆都能把自己标签化。