怎么汆丸子详细步骤：汆丸子好吃有技巧 记住2个关键步骤
怎么汆丸子详细步骤：汆丸子好吃有技巧 记住2个关键步骤所需食材：冬瓜、猪肉、生姜、花椒水、盐、白胡椒粉、鸡精、生抽、蛋清、食用油1、把猪肉切成小块，放在绞肉机内绞碎，然后将其取出来。接下来，咱们需要往肉馅里倒上花椒水，一方面打水，一方面去腥。2、倒进去之后，需要用筷子充分搅拌，不要嫌麻烦，搅拌时间越长，肉馅就会上劲，就会越有筋性，吃起来更弹牙。直至彻底上劲后，就可以了，先把肉馅放到一旁备用，然后把生姜切末。
汆丸子好吃有技巧，记住2个关键步骤，不松不散，Q弹饱满有嚼劲猪肉丸子，不管是在超市还是在饭店，总是很受欢迎，我们全家都喜欢吃。不知道吃啥的时候，就从冰箱里拿出一袋，简单做个汤，或者切一下搭配青菜炒一炒，味道都丰富极了，越嚼越香。
外面卖的丸子，说实话不知道是啥肉做的，吃起来并不放心，倒不如自己在家做。汆丸子，在我们家太常见了，只要一有空，就会做一锅丸子，然后加上冬瓜、黄瓜等食材，出锅之后香喷喷的，大人孩子都爱吃。
那么说到汆丸子，其实并没有那么简单，很多人在做丸子时，做出来总是很松散，一口咬下去感觉全是面粉，一点也没有卖的那么Q弹。
其实丸子好吃有技巧，前提是掌握好正确方法、关键步骤，接下来我就教大家2招，不松不散，Q弹饱满有嚼劲。
所需食材：冬瓜、猪肉、生姜、花椒水、盐、白胡椒粉、鸡精、生抽、蛋清、食用油
1、把猪肉切成小块，放在绞肉机内绞碎，然后将其取出来。接下来，咱们需要往肉馅里倒上花椒水，一方面打水，一方面去腥。
2、倒进去之后，需要用筷子充分搅拌，不要嫌麻烦，搅拌时间越长，肉馅就会上劲，就会越有筋性，吃起来更弹牙。直至彻底上劲后，就可以了，先把肉馅放到一旁备用，然后把生姜切末。
