安徽75岁炒菜老头（安徽怪老头炒菜）

安徽75岁炒菜老头（安徽怪老头炒菜）这个老头怪是怪，但做菜绝不马虎，已经75岁高龄的他之所以还在继续做是为了那一份人情。他家也没有菜单，熟悉的人都知道要点些什么，价格也是心中有数，一天基本上就卖15桌左右，卖完就收摊，他的怪规矩就是只卖熟人不卖生人，付钱只收现金，每天定量销售，无论你从多远来，来晚了就直接撵走，完全不留情面。只卖熟人不卖生人，多远来都不管事农村小炒菜，厨房灰尘有砖这么厚，食客还络绎不绝今天我想介绍的这家炒菜店，说起来也不算是一个店铺，只是周围的熟人喜欢吃他做的菜，口耳相传便慢慢做起了这个生意。这家炒菜在安徽的一个农村，老板是火遍全网的怪老头，他家厨房细看，灰尘都堆积成一个砖块那么厚，调料也是随处乱放，苍蝇也到处乱飞，但还是少不了食客络绎不绝地赶来，只为吃一口他家的菜。炒菜店很常见，但做生意只做熟人，卖炒菜只定量卖却是很少。现在的很多饭店，为了赢得更多的利益，要么就是将菜品的分量减半，要么就是将一些不新鲜的菜卖

安徽怪老头卖炒菜，来晚了直接撵走

说起安徽，就得谈起三黄：黄山、黄芽、黄梅戏，这三黄是安徽人的骄傲。黄山位于安徽省南部，与黄河、长江、长城地位相当，是我国的一大象征。而黄芽主要产自安徽霍山一种茶叶，这里的茶叶细嫩，泡出来的茶清澈明亮，有降脂减肥的功效。最后一个黄梅戏，虽然起源于湖北的黄梅，但真正被人们所熟知确实在安徽，至今已有200多年的历史，是一种自唱自乐的民间艺术。

安徽拥有源远流长的历史文化，但美食文化同样也不落后。各色各样的美食吸引了全国各地的吃货前来品尝，像格拉条、黄山烧饼、淮南牛肉汤、葛粉圆子、毛豆腐等都是安徽的名小吃，有小吃当然也会有些家常炒菜被大众所喜爱。

据相关资料显示，炒菜跟炊着密不可分，在魏晋南北朝时期就已经出现“炒”这个字，最早的炒菜就是炒鸡子和煎鸭子。别看炒菜在现在很常见，其实它还是中国菜区别于其它菜的基本特征，对中国人有着很高的地位。

农村小炒菜，厨房灰尘有砖这么厚，食客还络绎不绝

今天我想介绍的这家炒菜店，说起来也不算是一个店铺，只是周围的熟人喜欢吃他做的菜，口耳相传便慢慢做起了这个生意。这家炒菜在安徽的一个农村，老板是火遍全网的怪老头，他家厨房细看，灰尘都堆积成一个砖块那么厚，调料也是随处乱放，苍蝇也到处乱飞，但还是少不了食客络绎不绝地赶来，只为吃一口他家的菜。

炒菜店很常见，但做生意只做熟人，卖炒菜只定量卖却是很少。现在的很多饭店，为了赢得更多的利益，要么就是将菜品的分量减半，要么就是将一些不新鲜的菜卖给客人，完全不遵守做生意的本分，这样的店也不会开得长久的。

只卖熟人不卖生人，多远来都不管事

这个老头怪是怪，但做菜绝不马虎，已经75岁高龄的他之所以还在继续做是为了那一份人情。他家也没有菜单，熟悉的人都知道要点些什么，价格也是心中有数，一天基本上就卖15桌左右，卖完就收摊，他的怪规矩就是只卖熟人不卖生人，付钱只收现金，每天定量销售，无论你从多远来，来晚了就直接撵走，完全不留情面。

脾气怪的店主其实在当今世界是很不受大家欢迎的，很多人认为自己是来吃饭的，是客人，他们挣钱就应该对客人恭恭敬敬的，但我认为大家都是平等的，需要互相尊重，怪老头怪主要是规矩怪，但人其实还是不错的，只是不太爱说话而已，所以看人还是不应该只看表面的。

评价：

怪老头家的炒菜总的来说味道不是很惊艳，属于那种很家常的，但他们家的素菜确实一绝，味道真的很足。而环境不是很好，在农村的一个小砖房里面，桌子都是以前很老的桌子，这个老头干完今年就不干了，所以要吃得乘早啊！