炸鸡怎么炸才脆又嫩：炸鸡怎样炸出鱼鳞片 教你裹面粉技巧

炸鸡怎么炸才脆又嫩：炸鸡怎样炸出鱼鳞片 教你裹面粉技巧14. 现在我们来制作面壳:面粉300g 淀粉80g[土豆淀粉 玉米淀粉都可以] 辣椒粉一大勺 黑胡椒沫一小勺 五香粉一小勺 盐适量 最重要的泡打粉一勺 其他的自己看着来 是为了外壳有更多的风味儿 用筷子搅匀 当然直接用面包糠也是可以的 只不过这样做出来的就算冷掉了壳还是脆脆的哦

10.盐适量，黑胡椒碎5g，少许辣椒粉，麻椒粉啥的，根据自己喜好来吧

11. 再放入两个鸡蛋，搅匀，上面的材料可以根据自己喜好来换的哈

12.哈哈最后喜欢辣椒的我还放了小米辣

13.加入鸡块，用手抓匀，盖上保鲜膜放冰箱腌制一碗，中间也记得拿出来上下翻翻

14. 现在我们来制作面壳:面粉300g 淀粉80g[土豆淀粉 玉米淀粉都可以] 辣椒粉一大勺 黑胡椒沫一小勺 五香粉一小勺 盐适量 最重要的泡打粉一勺 其他的自己看着来 是为了外壳有更多的风味儿 用筷子搅匀 当然直接用面包糠也是可以的 只不过这样做出来的就算冷掉了壳还是脆脆的哦